“你要做个花盆,这很简单,正方形的可以吧?”
梁木匠笑着说道。
林恒点头:“当然可以,直径四十厘米就可以。”
这对一个木匠来说很简单吗,锯了几块木板,做两个榫卯,半小时就搞定了。
拿着做好的正方形木盆,林恒来到了自家老房子背后。
这里阴暗潮湿,每天太阳直射时间不超过两小时,正是缓苗的好地方。
间花盆放好,他从林子里挖了一些腐殖土,将这颗黑松的根稍微修剪一下,做了一个造型栽了下去。
因为其原本就是临水造型,林恒也没有修改,只是做了个提根,就是把一部分根裸露在土外面,这样会使整个树势看起来更有抓握感,更加的苍劲有力。
做好后,将树枝也略微的修剪调整一下,再浇透水就可以了。
等其发出新叶,就可以连着盆移到他家后院去了。
回到家,林恒就已经闻到肉香了,林母已经开始炒肉了。
麂子肉,林父和大哥也已经分好,麂子皮绷起来放在太阳底下晒干。
“林恒,我想了一下,这麂子肉全都是瘦肉,估计烟熏都会坏。我们直接把它切成小块,做成麂子肉干吧,这样还能保存的时间更长一些。”
看到林恒,林父把自己做的决定说了一下。
“完全可以,多弄一些香料。”林恒点头同意,这是个很好的想法。
麂子属于鹿科,特点就是肥肉少,瘦肉多,做腊肉得肥瘦相间的五花肉,纯瘦肉太容易坏了。
得到林恒的同意,林父立马开始切肉,除了给他小姨夫和三爹的两块肉之外,只留吃三顿的肉,其他的全都切碎做成肉干。
“已经弄好了,家里香料还是很多的,辣椒、苜蓿、茴香籽、花椒、藿香粉,弄到一起绝对好吃。”
大嫂刘娟笑着说,她和秀兰正在处理这些香料,炕干之后捣碎。
“麂子油有多少?”林恒走过来问道。
“不多,这个季节没啥油,也就四五斤。”林父指着挂在墙上的白色板油。
“麂子油好吃,有营养,就留着吧,家里的猪油我弄一点用一下。”林恒看向了母亲鲁红梅。
“你又要搞什么?”林母有些舍不得。
“到时候你就知道了,就当我拿麂子油和你换了。”
林恒没说自己要做肥皂,他也不确定自己能不能做出来。
林母看着他:“现在就要?”
要是以前敢糟蹋油她非得打死林恒不可,但现在儿子有本事了,用一些也情有可原。
“不用,等我用的时候告诉你。”林恒摇头,其他材料都还没准备好呢。
而且他今天太累了,也没空弄这些。
“那行吧。”
林母摇了摇头。
找了个板凳,林恒坐在了屋檐下面,把女儿抱过来放在怀里,看着阳光假寐。
“爸爸!!”
晓霞闲不住,在林恒怀里乱动,翻过来覆过去,一会扯林恒头发,一会儿捏他脸。
“来,教你说话,桌子,椅子……”
林恒无奈的坐起来,抱着晓霞教她说话识物。
用的还是普通话,他不太想女儿以后去上学还要慢慢学习普通话。
“决子……一一子……”
小女孩话说不真,张着嘴艰难的发出了勉强相似的声音。
“有进步,来,再念一遍,桌子,椅子。”
林恒来了兴趣,继续教。
林恒教女儿说话的时候,林父和大哥林岳把麂子肉切好了,两厘米宽,五厘米长,二十八斤切了两大盆。
将肉弄好了之后,撒盐,倒酒,加入准备好的香料,搅拌均匀之后放置一个小时,等吃完饭就可以晒肉干了。
看着父亲大哥劳作,林恒越发的想念冰箱了,有个冰箱哪里还需要这么复杂啊,直接丢冰箱就好了。
可惜现在连电都没有。
“吃饭了。”
林母说了一声,出去叫梁木匠。
林恒大舅一早上做了三把椅子,那种非常经典的农村靠背椅。
黄柳树(黄栌)做的,不用染色,天然金黄色,很漂亮。
他大舅其实挺有本事,木匠活虽然比不过专业木匠,但也不差,桌椅板凳都能自己做。
还会打猎,家里算是殷实的,但就是脾气不太好,喝酒了容易出问题。
以前有过一个女人,也被他打跑了。
“林恒,你那老鳖准备卖吗?”大舅收拾了一下身上,看着他问道。
“不一定吧,看价钱,太便宜就不想卖,反正活的,养着也死不了。”
林恒摊手说,三十多年的老鳖,很稀有了,不着急卖。
“我也是这个建议,到处打听一下,这是好东西,有些人会出大价钱的,不要着急。”
鲁红海点点头,对林恒的做法还算满意。
今天的午饭很丰盛,一大盆炒麂子肉,还有半盆麂子杂碎,主要是心肝肾,全炒了但只端了一半来吃。
麂子肚、麂子大小肠、麂子蛋也都处理了,拿油过了一遍,放在那儿明天吃。
麂子枪则挂起来晒干,准备用来泡酒,这可是好东西。
麂子肉没有脂肪,和牛肉相似,但是更细腻,用猪油炒了后很香,吃起来非常有嚼劲。
“这公麂子膻气也不重嘛,还挺好吃的。”
林恒吃了两口评价说。
“麂子还好,本来就不是很膻,你妈处理的也不错,自然好吃了。”林父笑着说。
“这可是好东西,麂子浑身是宝,古人说能补虚赢,益气力,强五脏。”梁木匠笑着道。