“这就可以吃了?”大嫂有些不可置信。
“可以吃,但我只是让你尝尝看看这个馅儿好不好。”
春花笑笑,这可是太惊喜了。
她本身就是芋泥控,为了这口吃的,她真没有少学少做,没有想到竟然全都给用上了。
大嫂二嫂还有几个孩子们,都争先恐后的用小勺子弄了一点尝试。
“嗯嗯好吃。”
看到大家的频频点头,春花自己也舀了一大勺子直接放进自己嘴里。
嗯,这满嘴香甜的气息,太享受了。
她想要做芋泥饼和糯米团芋泥。
芋泥饼比较复杂,需要和粉,松弛,制作油皮,比较耗费时间。
而直接的糯米芋泥就简单多了,直接将糯米和成团后煮熟。
煮熟之后就是在木盆里面先用擀面杖捣烂,然后一直用手用力的搓和拉长。
这一步一定要趁热,还可以继续加些水。
一直弄到面团可以拉长而不会断的那种程度这就是算弄好了。
接着就是炒些熟的糯米粉,揪一块面团包上满满的芋泥,然后在熟的糯米粉中滚上一圈,这就算是可以了。
而芋泥饼的话包上之后得要烤制。
林春花一直忙到了晚上,今天的晚上就是这个糯米饼和团子了。
尤其是家里的孩子们,简直是无限喜爱。
春花的爹娘也是喜欢。平时一家大小就是大米都吃不上,现在竟然吃上糯米制作的糕点,可是享福了。
但是最惊为天人的是大嫂,她从来没有觉得原来香芋可以做到这么好吃的。
“你们不知道,小时候我们是真的吃怕了,煮什么都要放一点芋头,如果没有粮食了,就单煮芋头,如果不吃的话就只能饿肚子了。”
大嫂回忆起来以前的事情,是又痛苦又怀念。
这次春花多做了一些,准备明天给山沟村的老疯头带一些过去。
这样的手艺人必须要尊重和拉拢,他可是为林春花解决了大问题了。
而且这样的盒子好不好用,装回去,让他本人也试试就知道了。
第二天林春花和大哥一起过去的山沟村,老疯头还是在低头编织忙活。