第二百一十一章 好香的烧卤

泥土还比较鲜黄,没有用久了以后的那种沉色。

窑子是往上垒的,半人高。

后面有一大半用黄泥包裹着。

中间按照夏幼之的要求,留了一条不锈钢的杆子。

夏幼之看到这窑子,满意地点点头。

“爸,我就是要这样的,你做得很好。”夏幼之肯定道。

说着,又上前摸了摸。

嗯,厚度也够。

闻言,夏国民终于放下心来。

他憨厚地笑了笑,“符合要求就行。”

“嗯。爸,你先放上炭。”夏幼之笑道,“我去把今早准备的那个鸭子和五花肉拿来。”

今天,她打算先试试烧鸭和叉烧。

不过她这个做法是南方的。

烧卤可能偏甜。

想先试推一段时间,到时候看看反馈。

夏父点点头,把一旁的碳放在窑子里。

见状,夏幼之走出厨房。

今天顾霆深和夏国民拿着三大袋东西回来。

除了给老张叔和老张婶的东西外,剩下的一袋是她妈给她爷奶买的麦乳精和她带回来的小零食。

另外一袋,就是两只鸭子和几条五花肉。

今天,她就先试着做这个。

夏幼之从客厅拿了袋子,眼睛又往院子瞟了一眼。

她妈正收拾院子。

看这脸上的笑容,看来心情恢复了不少。

夏幼之放心地走进了厨房。

再次出来的时候,天色已经微暗。

伴随着厨房飘出阵阵香气。

“幼之啊,这烧鸭做好了?”

夏母刚从黄连枝家回来,进门就看到夏幼之“灰头土脸”地走出来。

今晚在那边吃饭,她过去打下手了。

再怎么讨厌黄连枝,但妯娌之间,还是得和和气气。

不然就给村里人看笑话了。

夏幼之笑着点点头。

因为做烧鸭,身上染了不少的灰。

就连脸颊上,都多了几道烤炭的痕迹。

“难怪闻着这么香。”夏母笑道。

随即,上前掸了掸夏幼之身上的灰尘。

“妈,我看到客厅放了几块水糕,刘奶奶来过了?”夏幼之疑惑道。

“是啊,来过,她看你正忙,没叫你。”夏母笑道,“她去你大伯家跟我说了一下,我让她和你刘爷爷今晚不要做饭了,上咱们家吃。”

这烤鸭就两个了,还有几条叉烧。

他们家肯定吃不完。

“这饭菜快做好了,我过来叫你俩。哎,你爸呢?”

夏母说着,往屋里看了一眼。

“他还在厨房,帮我看着炭火呢。”夏幼之笑笑。

她觉得热,就跑出来凉快下。

烧卤越是快完成,越需要看时间。

这影响到烧卤的色泽和肉质。

所以只能让她爸看着。

夏幼之刚说完,就听到夏国民在厨房喊她。

“妈,我先进去看看。”

说完,夏幼之急忙跑进厨房。

夏母见状,也赶紧跟上。

厨房里飘着浓郁的香味。

夏母站在门槛往里看,不自觉吞了一口口水。

窑子旁,夏幼之正站着。

她的眼睛一动不动地盯着烧鸭,手上还拿了一把特制的长柄叉子。

得有一米多。

只见她熟练地来回翻转烧鸭。

“之之,咋样了?”

夏母上前,站在夏幼之身旁。

夏幼之侧头,看了一眼夏母,笑道,“妈,可以了。”

夏母往窑子里一看。

近看才知道,这两个鸭子的皮已经烤得金黄,鸭皮上的油正往下滴。