泥土还比较鲜黄,没有用久了以后的那种沉色。
窑子是往上垒的,半人高。
后面有一大半用黄泥包裹着。
中间按照夏幼之的要求,留了一条不锈钢的杆子。
夏幼之看到这窑子,满意地点点头。
“爸,我就是要这样的,你做得很好。”夏幼之肯定道。
说着,又上前摸了摸。
嗯,厚度也够。
闻言,夏国民终于放下心来。
他憨厚地笑了笑,“符合要求就行。”
“嗯。爸,你先放上炭。”夏幼之笑道,“我去把今早准备的那个鸭子和五花肉拿来。”
今天,她打算先试试烧鸭和叉烧。
不过她这个做法是南方的。
烧卤可能偏甜。
想先试推一段时间,到时候看看反馈。
夏父点点头,把一旁的碳放在窑子里。
见状,夏幼之走出厨房。
今天顾霆深和夏国民拿着三大袋东西回来。
除了给老张叔和老张婶的东西外,剩下的一袋是她妈给她爷奶买的麦乳精和她带回来的小零食。
另外一袋,就是两只鸭子和几条五花肉。
今天,她就先试着做这个。
夏幼之从客厅拿了袋子,眼睛又往院子瞟了一眼。
她妈正收拾院子。
看这脸上的笑容,看来心情恢复了不少。
夏幼之放心地走进了厨房。
再次出来的时候,天色已经微暗。
伴随着厨房飘出阵阵香气。
“幼之啊,这烧鸭做好了?”
夏母刚从黄连枝家回来,进门就看到夏幼之“灰头土脸”地走出来。
今晚在那边吃饭,她过去打下手了。
再怎么讨厌黄连枝,但妯娌之间,还是得和和气气。
不然就给村里人看笑话了。
夏幼之笑着点点头。
因为做烧鸭,身上染了不少的灰。
就连脸颊上,都多了几道烤炭的痕迹。
“难怪闻着这么香。”夏母笑道。
随即,上前掸了掸夏幼之身上的灰尘。
“妈,我看到客厅放了几块水糕,刘奶奶来过了?”夏幼之疑惑道。
“是啊,来过,她看你正忙,没叫你。”夏母笑道,“她去你大伯家跟我说了一下,我让她和你刘爷爷今晚不要做饭了,上咱们家吃。”
这烤鸭就两个了,还有几条叉烧。
他们家肯定吃不完。
“这饭菜快做好了,我过来叫你俩。哎,你爸呢?”
夏母说着,往屋里看了一眼。
“他还在厨房,帮我看着炭火呢。”夏幼之笑笑。
她觉得热,就跑出来凉快下。
烧卤越是快完成,越需要看时间。
这影响到烧卤的色泽和肉质。
所以只能让她爸看着。
夏幼之刚说完,就听到夏国民在厨房喊她。
“妈,我先进去看看。”
说完,夏幼之急忙跑进厨房。
夏母见状,也赶紧跟上。
厨房里飘着浓郁的香味。
夏母站在门槛往里看,不自觉吞了一口口水。
窑子旁,夏幼之正站着。
她的眼睛一动不动地盯着烧鸭,手上还拿了一把特制的长柄叉子。
得有一米多。
只见她熟练地来回翻转烧鸭。
“之之,咋样了?”
夏母上前,站在夏幼之身旁。
夏幼之侧头,看了一眼夏母,笑道,“妈,可以了。”
夏母往窑子里一看。
近看才知道,这两个鸭子的皮已经烤得金黄,鸭皮上的油正往下滴。