“这烫菜锅子吃的人还真不少，清清爽爽一份菜倒是比那锅里炖出来的更让人开胃。”

小吏连忙躬身：“是陛下天恩浩荡。”

庄长辛笑了笑。

说陛下天恩浩荡也是没错了，之前他们这些大臣中午吃的都是光禄寺炖出来的大锅饭，花样不少，名头也好，至于味道，倒也不说难吃，就是吃久了之后会让人觉得活着没意思。

今年朝中事多，几位老臣都先后有了些许不适之症，连不那么老的李从渊都一度嘴上生了燎泡说不出话来，偏偏又天冷，热菜被包裹得灰烂，冷菜又着实入不得口，正在百官哀叹冬日难捱的时候，光禄寺仿佛突然被人用锤子在颅顶凿了洞似得开窍了，竟然又有了这样热烫烫能让人将时令鲜蔬下嘴的菜色。

点几样青菜，在锅里片刻烫熟，再依着个人喜好调味，不光肠胃窜火的人喜欢，两湖川蜀等地出身的官吏也是赞叹不已。

“白菜、豆芽、豆腐、藕片要多一些，放些肘子片，酸汤子多放些茱萸油和花椒油。”

不多时，庄长辛就用托盘端着热腾腾的一碗烫菜和几个烧饼走到了廊下，有些官吏正站在那一边说话一边吃饭，他也举起了筷子。

这世上什么事儿都少不了有人反对，烫菜锅子刚出来的时候就有人觉得菜色粗鄙，又嫌弃庖厨在六部的院内当面做饭，有辱斯文。

过了几日反对的人就少了，首先说这烫好的菜也不是让人直接吃的，还要浇上一勺滚汤，有骨汤、有鸡汤、有虾和鱼熬出来的鲜汤，再就是庄长辛独爱的酸汤子，汤底用的泡出来的酸萝卜，再加两勺茱萸油，酸辛麻辣，畅快开胃，偶尔也能让他觉得自己可以再审整整一日的名册直到把事做完。

当然，真的面对名册的时候庄长辛就会知道刚刚的豪情壮志都是错觉。

活儿是不可能干完的。