第七十话 酒

“就要度数最高的!”

全拉特兰最烈的酒,并不是饮之以解忧的杜康陈酿,也不是炎国最廉价的二锅头和烧刀子。

它从发酵工艺上就与前几种大有不同。

拉特兰有十处教堂的地下专门设有窖坊,首先用发了芽的大麦小麦,连同晒干的玉米一同煮熟后打碎,其间不断搅拌,令所需谷物充分混合,也要保证它们不结成块。

这些拌匀的熟物则要置入专用的发酵桶中,再混合以酵母液,上方敷以麦麸并用钢箍、导管在隔绝空气的同时维持桶内气压稳定,待等至三四天后,得到度数较低的酵液。

在这之后,将酵液自发酵碎末中滤出,倒进专设有内外分层的的蒸馏锅中,随热气蒸腾,酒珠凝结到顶部的斗状冷凝器上,再下落至内侧锅。

接着,在继续将内侧锅的酒露按以上方法反复蒸馏,最终将高度成酒注入橡木桶中与特殊香料一并封装,如此存放五年以上,是为佳品。

此酒一经开封,木香、花香与酒香先后扑鼻,层次分明,饮者只觉猛然的甘甜与辛辣充斥口腔,而后会止不住地生起晕眩兼轻盈之感,宛如背生双翼,翱翔于天。

沈红叶吩咐侍者端来了若干比拳头大上一圈的陶瓶,分发给了每张圆桌处的每个人,介绍道:“这种酒是拉特兰的国酒,名字就叫‘铳’,有胆量的人才配喝它。”

在特子那张桌上,他们之中最有话语权的几人,比如丁震、特子、葛哀,大都是昔年的旧交,有叙不完的旧,而欧阳岚岚、陈杰、陈墨、叶雨曦等则是一同共事的朋友,其中也包括特子拉来的人和尚蜀王魏玉安排的盟友。

至于老蕾,他本就以朋友多为荣,越是朋友多的人,他就越是喜欢。

他认为:在外闯荡的,无论男人或女人,可以没有钱,但绝不可没有朋友,利益相关的朋友甚是可贵,能互相吐露心迹的朋友更是可遇而不可求。

因而无论特子他们正在聊的是各个城邦与组织之间的大事,还是各自的恋爱情事,他都以欣赏的态度倾听,时不时还会说些自己的看法,以活跃气氛。

都说孩子是父母的影子,单从社交这一点,蕾缪乐也的确是继承到了老蕾与人交往的精髓。

是以,他们这些人并不用过分顾及拉特兰官员们的看法,把酒言欢得不仅欢快,而且洒脱。