惊蛰将近春耕忙。

顾朝朗早早就和堂哥顾朝阳商量好耕田的事，去年是先耕的顾大伯家的田，今年就是先耕的自家的。

耕田前顾朝朗已经在田里忙活了一日，蓄水泡田，这样耕的时候相对要不那么费力，不过也不能泡太久，不然在田里容易陷下去。

开始耕田这一天，顾朝朗天不亮就出门了。

时乐也起得很早，今日耕田繁忙，顾朝朗估计腾不出时间回家吃饭，时乐想着多做一些，到时候给他们送去。

时乐洗漱完，又把院子收拾了一番，才拎着篮子，拿上工具出门。

立春后，春笋就会破土而出，现在又过了两旬，正是吃的时候，时乐出门就直奔竹林，四处找遍，挖了七八根竹笋，估摸着够吃两顿，时乐就起身离开了竹林。

他没急着回家，就在附近的小路边挖野菜，春天一到，各种野菜就冒出来，时乐随意一瞥就瞧见了一簇马兰头。

马兰头的梗是红色的，叶片深绿，闻起来就是一股青草味，不过味道不错。

时乐也没有采其他的，只单独摘了这一种，到时候做起来更方便。

挖完野菜，时乐就沿着小路回家，脑子里开始盘算今天要做什么菜。

回到家，时乐就在院子里把马兰头洗干净，又回灶房拿了菜刀出来剥春笋。

剥好的春笋冲洗干净，时乐就端着盆回了灶房，这会儿的功夫他已经想好了今天的菜谱，新鲜的春笋用来做腌笃鲜最好，马兰头就直接凉拌。

时乐回侧屋切了一块连着猪皮的火腿肉，还有一根排骨，用温水洗干净，排骨砍块，火腿肉切成长块，猪皮放在火塘上用火去毛，切成方块，又把竹笋也切块放好。

时乐把春笋放进锅里焯水，焯好水捞出，把锅清洗干净又装满冷水，把排骨和猪皮放进去，又加了葱姜，酒，大火煮开捞出。