第174章 铁板烧

从修牛蹄开始 陶良辰 1298 字 8个月前

等来到餐厅,刷脸直接进。

和想象中的铁板烧不同,这家店里每桌客人,都配有单独的厨师,帮忙煎炸食物。

苏瑞坐下后,将外套交给服务员,语气带笑说道:

“纽约曼哈顿岛的用人成本,比夏威夷还要高,单看服务水平就知道,这家餐厅的费用肯定很贵。假如一晚上只服务一桌客人,雇佣厨师的成本最起码就要100美元以上,菜要卖得很贵才能盈利,我的酒店也有餐厅,现在经常会关注这些方面。”

星野优子语气平静,回了句:

“高端的日式铁板烧,非名贵食材不烤,有些餐厅是财富和地位的象征,我父亲经常在这样的店里招待客人,人均开销恐怕要三百美元。”

“那真的很贵了,两个人吃顿饭,就抵得上普通家庭一个月的伙食费。”

苏瑞接过菜单点菜,挑了鳗鱼、鹅肝、神户牛肉、以及格陵兰莱伯虾。

星野优子见他都点荤菜,于是挑了芦笋、黑松露之类的蔬菜,开口说道:

“一只格陵兰莱伯虾就要360美元,黑松露也很贵啊,不过为了感谢你的帮助,今晚我请你吃饭。”

“哦?那你应该早点说,菜单上还有变异的蓝龙虾。”

刚才走进店里,苏瑞就从门口水箱里,看见一只蓝色龙虾,标价四个九。

“.上万美元一只,只是颜色不同而已,难道你没发现蓝色的食材让人很没食欲?比如蛇鳕鱼,看上去像是会让人中毒的样子。”

星野优子并不小气,补充道:“如果你真想吃,也可以买下它。”

苏瑞喝了口温热的青柠水,继续告诉说:

“算了,我挺喜欢那只蓝色龙虾,想当做宠物饲养,可惜不方便携带,家里也没水族箱。”

“美国、加拿大、澳洲和南美等等,许多地方的畜牧业都发达,以至于牛羊肉和奶制品竞争大,价格便宜,反而是蔬菜,贵到离谱。”

“拉奈岛的有机菠菜,菜商收购价格四美元一磅,零售时候能翻倍卖,只要有销售渠道,其实种植蔬菜比养牛赚钱,可惜夏威夷蔬菜市场太小,因此我才考虑大批量饲养和牛,它们的利润更高.”

星野优子专门看了看,菜单上神户牛肉的价格。

标价是一百克39.99美元。

一块牛排按两百克计算,价格大约要80美元,这个价钱已经能从超市里,买到二十多斤普通牛腩。

当然了。