哦，不，糖醋鱼块。

做糖醋鱼的话这些鱼太大了，得切割成块。

糖醋鱼块怎么做？

简单得很。

处理干净的鱼肉切成厚片，用料酒反复洗净。

清洗干净就好。

碗里准备番茄酱、陈醋、盐、白糖、酱油，调成汁，再加清水调匀。

锅里放油，五成油温。

切记，不能太高。

温热就行。

放入葱姜蒜、干辣椒、花椒、小茴香、香叶爆炒，炒得香香的。

这时候放入鱼块。

不要去翻动。

因为这会儿翻动的话容易把鱼弄碎，等定型了再翻过来。

煎熟。

加入大葱，放入我们刚才调好的糖醋汁儿。

这个里面由于是料汁里面有清水的，所以不必加水。

大火煮两分钟转中火焖煮。

中火焖煮5分钟，放入鸡精，撒上小葱花。

关火。

盖上锅盖再闷一下，使其更加入味。

简简单单，轻轻松松，一份糖醋鱼块就做好了。

由于鱼太多，林枫忙活了好一阵子才把鱼全部做好。

做好之后，林枫找了一些食盒给它们分开包装。

晚上去立交桥底下摆摊的时候，送给那些钓鱼佬就好了。

就当自己为他们免费加工了。

就在他分装鱼的时候，朱建生这家伙又来了。

没办法，林枫做的糖醋鱼块味道太香。

今天小区里面除了五花肉的香味之外，到处都是糖醋鱼的酸甜气息。

朱建生能闻不到？

吸溜着鼻子找来了。

“嘿嘿，林弟弟，我来了！”

来了之后的朱建生舔着脸，直奔林枫做好的糖醋鱼块。

林枫扶额。

这家伙，怎么又来了？

无奈，只能从做好的糖醋鱼中分出两斤。

让他带回去。

和朱大爷一起品尝。

正好用来做搭配今天的午饭。

千叮万嘱。

他一个人别偷吃。