一下子卖了400块。

他期待着林枫下次再来光顾他的摊位。

林枫则提着大棒骨回到了停放三轮车的地方。

这个星期的任务是摆摊卖酱骨头。

所以他一大早的来购买食材。

等会回去，还要酱大棒骨。

回到家。

林枫开始忙活。

大棒骨酱之前需要先浸泡，泡出里面的血水。

他把所有的大棒骨取出来。

放在一个盛满水的铁盆中。

先浸泡。

浸泡差不多半个小时左右的时间。

看差不多了，就开始清洗。

反复清洗。

大棒骨必须清洗得干干净净，不然味道到时候不好。

清洗干净之后，凉水下锅。

放入葱姜。

倒入料酒。

大火煮。

煮沸的时候会出现一层油脂浮沫。

撇去浮沫。

继续煮一会儿。

然后捞出用清水清洗干净。

先放一旁。

起锅烧油。

将准备好的香料，草果、桂皮、花椒、小茴香、香叶、陈皮、大料等倒入锅中。

小火煸炒。

炒到发出香味。

这时候放入大骨棒，加料酒、酱油、蚝油。

再倒入热水。

记住了。

这时候一定要用热水，不要用凉水。

大火煮开。

然后加入农家酱和老抽。

继续煮，煮至沸腾半小时以上。

肉炖烂即可。

这时候，基本上酱棒骨就做成了。

“真香！”

大棒骨做好，闻着那香味。

林枫自己都馋了。

在迪拜的一个多星期，天天山珍海味，吃腻了。

现在，无比眼馋自己刚做好的大棒骨。

二话不说，拿起一个就啃。

嘎吱嘎吱。

那叫一个美味。

吃饱喝足。

看看时间快中午12点了。

时间到了。