其实这两份烤牛排，就是道大菜无疑。

“哦弟弟，咱今天不吃炖牛三宝那乱七八糟的玩意儿了哦，咱除了吃牛排，吃一个牛肚小锅，不错的，是不？”沈建刚说着看一眼逸俊，有朝向服务生道：“哎，写着——”

“写着哩，都。”服务生回答道。

“在来一盘鲜黄瓜条，朝天秋葵一盘，黄焖辽宁大虾。葱油扇贝，红烧海参——”沈建刚一口气说下了六、七道菜，并且是从最为简单普通的黄瓜条开始，越往后越是名贵大菜。

“哎——哥哥，行了行了——这么多的菜不是浪费么！”逸俊赶紧阻止道：“服务生，你把黄瓜条和那秋啥葵后面的那些菜都去掉，就剩下黄瓜条和小辣椒就行了哦。”

“嘿嘿，那不是小辣椒是朝天小秋葵。哈哈哈——”服务生笑道。

显然，逸俊好久没有吃过大餐了，对于时兴的新菜肴新菜品，根本不清楚。那朝天小秋葵，其实就是时下高档餐馆里的必不可少的时令新菜肴呢！

所谓时令菜肴，不在于是多么名贵，而是他是一种餐桌上的时髦。就像时装一样，必须赶趟才显得时令新鲜。当大众都穿身上的时候，时装大师又会推出新的时髦服装来了。其实说穿了，服装换来换去，有时候居然出现往返与复旧，例如汉服与唐装就是这情形。菜肴也一样，也时常出现这情形——例如，食客们吃惯了大鱼大肉，就向往清淡，清淡食那几年轻的菜肴是一种时髦，看哪家餐馆的菜肴清淡，于是各类煲汤，薣子类、清蒸累的菜肴实行起来，各个餐馆都好有一比一拼。可后来太清淡了，人们有感觉不解馋，于是餐桌上又出现了早先曾经流行的红烧、烘趴、烧烤等菜肴来满足顾客的需求——但是这绝不是简单的回归与回复，而是经过了创新的。加入了新工艺，新烹饪的做法等诸多改革的因素。

现在的餐馆也是这样，当听得哪一家餐馆推出新菜肴来以后，只要流行开来，就成了必须的掌门菜肴了，也标志这个餐馆的档次的高低。

甚至有一些土豪、巨富、明星、大咖、官员食客，只要是相中了某一道菜，或者发现了一个新菜肴的话，就会千方百计地转移到自家的餐桌上去。

更有甚者，会把开发这道新菜肴的大师傅高薪聘请到家中去专门做这一道菜肴的。当然有的菜肴的烹饪技术是属于绝秘的。

然而，不要说土豪和贵族的家庭生活的情形，就是时下流行的餐桌上的常规菜肴，逸俊都一概是是一窍不通，别说对于时下流行的餐饮文化，更是如桃花源中人，不知有汉，更何况魏晋了。

逸俊如同当年的一个包着羊肚毛巾进城的农民,，也如同一个还穿着春天的衣裳走进夏天的人。根本不知晓时下的餐馆里流行的是什么菜肴和饮食就餐规矩。

就像那个简单的青小椒一样的秋葵，逸俊还真的以为就是辣椒之类的东西。但是他根本不知道这其实就是才流行开来的一道非常清口的菜。而这道菜成了尊贵的食客必不可少的一道必点菜肴。

逸俊被服务生的那两声笑给弄得很尴尬，他的脸腾地一下就红了。

还是沈建刚及时打圆场对着服务生说道：“哎，我说你笑啥呢，你就按我说的写上，马上给上菜来——快！”

“是，先生，您请好吧。”服务生随即问道：“请问先生，喝什么酒哦？”

“还用问么，啤酒啊！”沈建刚嗔怪地说道。

逸俊发现，即便是嗔怪，沈建刚的脸上也是满带着笑容，根本不会让人有半点儿反感。

这一招是别人学不会的，因为沈建刚的笑容是天生的。

“是，先生，请稍候，马上就到。”服务生说着躬身退出了。

坊间里只剩下沈建刚和逸俊两个人了。沈建刚的笑容就更加灿烂可人。

“哎呀建刚哥，你真是太客气了哦。”逸俊说道：“点这么多的菜，咱俩吃得了么？”

“诶，慢慢地吃哦——”沈建刚说道：“咱不能光吃牛排哦，咱得吃点儿别的菜——哎我说弟弟，这一家餐馆的菜很有特色哦——哦，你一进门也都看见了。什么东北野生鱼，东海海鲜，等等，可是，每一个特色坊间菜席里并不是只有那一招特色，还可以互通的哦。例如咱今天有点的陕北特色啥的，这个在每个特色坊里也都有的。也就是说你假如去了海鲜馆，想吃牛排，他也有的。呵呵。”

“哦，哥哥，你点了这么多的菜，让弟弟我心里很不好意思了哦。”逸俊说道。