跟上海有关系的消费场所，一般都不会便宜，新宁餐厅更是其中的佼佼者，一份普通的牛扒就要卖到九元。

在士多店门口的听广播群体中，有一个女听众经常把她的表哥挂在嘴上，说表哥是上海西餐厨子，一个月赚七八百。

这是一个不小的数字，纺织行业大部分厂长的工资只在100元—200元之间，加上年底的各种形式的奖金，一个月也平均不到250元。

等牛扒上桌，冼耀文切下一块品尝，顿时明白牛扒的价格里有六块九毫八在身份上，八毫四在环境上，剩下的一块一毫四才能算是牛扒本身的价值。

苏丽珍应该没怎么进过西餐厅，持刀叉的手势有点别扭，下刀切肉也不稳。

冼耀文把她的餐盘拿到自己面前，给她演示一遍怎么持刀叉，又讲解一下切肉的技巧，顺便把她的牛扒切好。

苏丽珍一开始还有点不好意思，偷偷打量其他人的反应，见没人在关注，她也就定下心来，安心享受冼耀文的体贴。

把苏丽珍的餐盘递回给她，冼耀文继续切牛扒吃肉，捎带着同斜对面的索菲亚说话。

“丝巾很漂亮，系的方法也很特别，有凯瑟琳·赫本的风格。”

“是吗？”索菲亚放下叉子，抚摸自己的丝巾，“我也觉得这种方法非常特别，但不是凯瑟琳·赫本的风格，亚当，你知道伊丽莎白·泰勒吗？”

“看到过这个名字，但不熟悉。”

把长丝巾塞进腰带里，被小姑娘伊丽莎白·泰勒刚刚带动的潮流，最近西方的时髦女郎都喜欢模仿这种系丝巾的方式，许多时尚杂志上都有刊登泰勒的照片，恰好，冼耀文的书房里有那么几本。

“她是一个不错的演员，将来一定会大放异彩。”

“真的？”

“嗯哼。”

“我去电影院找她的影片欣赏一下。索菲亚，恕我直言，下次你可以试一下撞色真丝方巾，只需要简单系在脖子上，露出一半脖子，再搭配一件V型领的衣服，我相信会比较适合你。”

索菲亚下意识低头往胸口看了一眼，“真的？”

“嗯哼。”

“索菲亚，伱可以尝试一下亚当的建议，他是服饰公司的老板，专业人士。”陈威廉敲了一下边鼓，又对冼耀文说道：“亚当，中华服饰什么时候正式开业？”