“诶,老板,我还以为你今天不回来了呢,正琢磨着晚上该吃什么呢。”一回到店里,就听见李诗晴惊喜的声音,“白警官也来了啊?你们这是?”
“哦,二蛋在路上抓了个小偷,要去警察局做笔录,所以耽误了点时间,刚好遇到白警官,所以就一起回来了!”沈一宾打开后备箱,“今天买了点猪蹄儿回来给你们炖汤喝,你们谁帮我切菜啊?”
“我去,我去!”这些妹子里面,就数李诗晴对做饭最有兴趣,赶紧搬起猪蹄、菠菜、萝卜上了二楼,进到厨房忙活起来。
沈一宾先去和小六。玛法里奥它们打了声招呼,然后带着白艳妮来到二楼露台,给她泡了杯茶,“你在这儿稍微坐一会儿,晚饭马上就好!哈儿,你陪白警官玩一会儿。”
安排好白艳妮,沈一宾也进到厨房里忙活起来,这时候李诗晴已经把猪蹄和萝卜处理好了,萝卜去皮切块,猪蹄洗干净,沈一宾接过来将猪蹄从中间劈成两半,然后剁成小块;锅中放水,放入花椒、八角、葱、姜和料酒等调味料,把切好的猪蹄放入焯水;等猪蹄煮出泡沫的时候,捞起来重新干净。
然后拿出砂锅,把猪蹄和葱段、八角、料酒、姜片儿放进去用大火煮,这么多人吃饭,一个砂锅可是不够,好在沈一宾的厨房里宽敞,一口气摆上一排砂锅,同时煮了起来,把今天买回来的猪蹄用了个干干净净。
水开之后换成小火慢慢煲,这道菜可是比较耗费时间的,撑着煲汤的功夫,沈一宾做起其它菜来,这个菠菜就加点面筋凉拌好了,既然有猪蹄萝卜汤,那土鸡就不要炖汤了,做个土豆鸡块好了,再来个土鸡蛋炒韭黄,当然也少不了给二蛋准备的伊府面,今天就不用给它特别准备臊子了,一会儿用猪蹄汤煮开就行了。
市面上卖的方便面,细细数来也就那么几种,要么是番茄鸡蛋的,要么是红烧牛肉的,要么是老坛酸菜的,了不得再加个虾仁面、排骨面什么的,我还从来没有见过猪蹄方便面呢,今天就给二蛋吃个新鲜好了!
等这些菜做好,猪蹄也炖的差不多了,沈一宾这才把萝卜块放进去,炖了一会儿感觉差不多了,加点盐再煮个几分钟,然后关火加入胡椒粉,等这些砂锅端上桌子的时候,香气瞬间在房间里弥漫开来,楼下那些鼻子灵敏的宠物都有点忍不住了,纷纷汪汪叫唤起来。
“一会儿吃完了把骨头给它们啃了吧,就当是给它们加餐了!咱们吃好的,总不能还让它们一个劲儿的吃宠物粮吧?”沈一宾开了个玩笑。
“今天我可要多吃点!”夏诗璇拿起汤勺,虎视眈眈的看着桌子中间的萝卜炖猪蹄。
“夏姐姐,你最近不是一直说要减肥么?”李诗晴眼睛眨巴眨巴,你刚才不是还说晚上吃两个水果就行了么?
“那是因为你做饭不好吃,我不好意思直说啊!只要能吃到阿宾做的菜,稍微胖一点又算什么?再说了,我一会儿可以去锻炼啊!”夏诗璇识破了李诗晴的阴谋,“你这是想吓唬我,然后自己多吃点吧?我告诉你,门儿都没有哦。”
“猪蹄汤能美容,你们几个都多吃点啊!”幸好没有把孙倩和乔文琪她们也叫过来啊,要不然这点猪蹄还真不够分的,沈一宾赶紧抢先下手,给二蛋捞了一大勺子,浇在刚煮好的伊府面上,然后又开始给哈儿和小六它们倒上。
“今天的猪蹄吃起来好香啊,比我以前买的好吃多了!”李诗晴吃得满嘴都是油,正如沈一宾所说,猪蹄汤可是美容圣品,这些妹子自己当然也做过了。
“这回是我在乡下买的散养猪,可不是养殖场吃饲料长大的,你们既然喜欢的话,明天我再去多买一些好了!”嗯,这些蔬菜味道也不错啊,看来以后似乎可以考虑更换买菜的地点了,或者专门让隔壁果蔬店的老板娘帮忙代收一些?