“我吃什么都行!”乔诗诗再次抢先回答,她说完还不忘冲着婓轻羽做了个鬼脸。
见自己又落在了乔诗诗后面,还被对方嘲讽。
婓轻羽艰难地忍住了他想怼乔诗诗的心情,乖巧地对着温久眨眨眼道:“久姐,你做什么我吃什么。”
“那我就随便炒两个菜,你去蒸锅米饭。”温久把刚放好的袖子再次撸了上去,“诗诗你过来帮我洗菜吧,我这边就直接处理肉了。”
把任务分配完毕,乔诗诗和婓轻羽赶紧动了起来。
温久把冰箱打开看了看,打算做个青椒肉丝和莴笋炒肉,最后再烧个青菜汤。
她先是把青椒、莴笋、胡萝卜还有青菜递给了乔诗诗,好让对方去做清洗蔬菜的工作。
随即才拿出了一大块黑风山猪肉,毕竟制作肉丝和炒肉都不适宜用太肥的肉,黑风山猪的精瘦里脊肉就刚好合适。
温久把这块黑风山猪肉洗净后用菜刀一分为二,她先把其中一半快速切成了厚度适中的肉片,然后把肉片放进碗里加入适量的盐、白胡椒粉还有少许黄酒等抓匀腌制。
紧接着她再把另一半肉切成了细细的肉丝,倒进碗中后再加入生抽、老抽、耗油等调料,然后再放入蛋清与清水拌匀。
最后放入少许的淀粉抓匀,这样腌制出来的肉丝吃起来时会更加嫩滑。
温久处理肉的速度很快,当两份肉都在碗里腌制的时候,乔诗诗才把蔬菜给清洗完毕。
于是她又接着切起了蔬菜,青椒切丝、胡萝卜和莴笋切片,至于青菜只需理去外层的老叶即可。
把这些食材全都备好后,温久赶紧起火热油开始烹饪了起来。
她最先制作的是青椒肉丝,把葱姜孙爆香之后倒入青椒快速翻炒,最后再放入腌制好的肉丝。
温久一手持着锅稳稳当当地上下颠,另一只手拿着锅铲飞快地翻动着食材。
炉灶的火焰骤然从锅下冒起,照得厨房内一片明亮,也勾勒出她越发明丽的脸庞。
几分钟过后,一份热气腾腾的青椒肉丝成功出锅。
“来,先把这个端过去。”