王昆如家数珍的继续介绍，邓州黄牛的特点！

“一般牛的面部、腹下和四肢下部毛色较浅，鼻颈多为肉红色，其中部分带有黑点，鼻粘膜多数为浅红色；蹄壳以黄蜡色，琥珀色带血筋者为多”

“这公牛角基较粗，以萝卜头角和扁担角为主；母牛角较细、短，多为细角、扒角、疙瘩角。这黄牛肉非常好吃，在华夏都是非常有名的哦！尤其是黄牛宴在华夏久负盛名！这次咱俩回到老家，可要去吃老家的名吃，黄牛宴哦！”

常浩宇听得一知半解，连忙说道：“王哥，你快打住吧！我很奇怪哦！你怎么对黄牛的了解这么通透？难道你是研究黄牛的专家不成？”

王昆哈哈一笑说道：“我说宗主老弟啊！我在未当兵之前，可是专门研究过咱老家的黄牛哦！可以这样说吧，有的专家都不一定比我精通黄牛哦！”

常浩宇笑说道：“那你就是研究黄牛的专家了？”

王昆：“可别！现在专家这个词语可不是褒义词哦！”

常浩宇：“王哥，你可真调皮！”

王昆哈哈一笑说道：“咱也与时俱进嘛！”

二人在街道转了几圈，看着发展日新月异的老家，都满意的点点头，一万多年了 ，老家还是老家，却已大变了模样，曾经的人已不在了，以前所有的建筑也改变了模样！取而代之的是道路两旁的气派洋房别墅！老家已经留在了记忆里了！

二人随意的四处转了转，在王昆的提议下，去街上的牛杂窝子面馆品尝了一下老家的地方名吃，牛杂窝子面！

好家伙啊！两大碗香气扑鼻而来的牛杂窝子面端了上来，撒上绿色的葱花，淋上辣椒油，覆盖着一层牛杂，一看就让人食欲大增！

王昆笑道：“咱俩先在老家的街上吃一碗牛杂窝子面，然后再去刘集的黄酒市场买黄酒吧！”

吃过牛杂窝子面后，二人这才身形一闪，眨眼间就到了刘集镇上，在这条街上全部都是卖刘集黄酒的！