一刀下去,一片熏肉片切了出来,那肉质清晰可见,瘦肉鲜红透亮,肥肉透着一滴滴的油脂,看起来特别的诱/人。
这是与鲶鱼放在一起搭配的食材,如果切片太薄,熏肉的味道就会全部都融入了那菜肴里面,熏肉本身的味道就没有了。
张小川切的厚度,与鲶鱼片差不多的厚度。
把所有的熏肉,都切成了厚度适宜的肉片,
张小川把大部分的肉片,全部都放在了一片大叶子上面备用,剩下的一小部分,他把那些熏肉片,叠在一起。
“族长,这是用来做什么....”看着剩下的熏肉片,张小川没有把所有的熏肉片放在一起,邓悦疑惑的问道。
李承点了点头:“你还要继续切小吗?”
赵音儿伸手放在嘴边,好奇的看着。
张小川把熏肉片切成了一条条状的,抬头看着邓悦和李承说道:“这熏肉我要切成细叮,用来做肉丸子,其中的一些与鱼丁混合,混合型的丸子。”
说着,张小川一刀切下去。
“扑哧!”
熏肉片被一刀切下,切了一个个细小的肉粒。
邓悦听到张小川的话,目瞪口呆:“族长,这也行?”
李承竖起了大拇指:“我靠,族长你太牛逼了,这都能想到,我的天啊!这看起来虽然很简单,但是想起来却很难。”
赵音儿甜甜一笑道:“是啊!族长,你这太厉害了。”
“给族长跪了。”听到张小川的话,陈贤佩服的五体投地,做了一个匍匐跪拜的虚空姿势。
鲨鱼直播的观众沸腾.....
“张爷这到底是几级的厨子。”
“靠,这都能想的出来,把鲶鱼肉做成鱼丸子就可以了,但是居然联想到了用熏肉做成肉丸子,我服。”
“靠,张爷这脑子是怎么想的。”
“不愧是丛林厨神,居然能想到这种的办法。”
“给张爷跪了。”
“张爷这一波,实在是太溜了......6666......”
“等一下,张爷用了鲶鱼肉与烤木薯要做鱼丸子,现在又拿了熏肉做肉丸子,大家看旁边还有着蒲公英,张爷不会也要做菜丸子吧!”
“靠楼上居然猜对了。”