没有一会，张爷就端着许多的鱼肉，背着装满草药的背包，来到了大家围坐的地方。

大家看到张爷过来，纷纷都举起了筷子，就等张爷落坐，然后可以开始大块朵颐了，不料，张爷开口说话了:“赵四，不用淋了。你去把锅里的水添满，要用湖水。”

说完，赵四就把桶里的水全部倒进了锅里。看见赵四倒完了水，便把刚刚处理完，却把还是有所挣扎的鱼唰的一下放进了锅里，顺带着之前做生鱼片剩下的鱼骨，偌大个白色的瓷盘，就只剩下了第一条处理了做生鱼片留下的鱼块。

接着，张爷又把韩爱莹洗干净的草药放进了锅，随后便坐下。举起筷子准备夹生鱼片吃，却发现大家一点都没有动，突然感觉到了小小的感动和觉得大家真听话。

“大家可以吃了，饿了一天，想必肯定是饿坏了吧”张爷说到。

大家听到可以吃了，便把筷子飞速的落下，夹起那色彩多样的生鱼片。才如口，舌头一沾到生鱼片，就感觉到了一阵清新和清凉没有一丝的腥味和泥土味道，吃着，嚼动，有一点点像是在吃脆骨的声音，大家都很清楚，这生鱼片软中带脆，感觉入口即化，稍带一些咸味。

每一个人都有沁心入脾的感觉，就像是回到那自然中呼吸，游曳，徘徊。这种感觉，真的是从来没有过的啊。

“大家要赶紧吃这生鱼片，离开了湖水的浇淋，就会

变得不新鲜，再过几个小时就会腐烂变质了。”

大家听后，吃的更快，只有林组长不紧不慢的吃着，慢慢的享受着这天赐的美味。这可是原汁原味的自然的味道啊。

没过多久，大家就都吃完了。纷纷都在回味那生鱼片的感觉。张爷算了算时间，发现自己从湖的另一边过来坐下，开吃到现在吃完，总的不过十多分钟的样子，大家却风卷残云般的吃的这么快，张爷真的是没有想到。

“张爷，为何要舀用湖水来浇淋在生鱼片上，而且是一直的浇淋啊？”林组长一本正经的问到，显得十分的虚心。

“哦，这鱼我之前只见过一次，知道很是难得，生鱼片要保持新鲜，而这种鱼又是十分的容易腐败变质，为了保持口感鲜嫩滑脆，我就只能用湖水来一直浇淋。

因为这是内流湖水，会有些淡淡的咸味，所以这湖水含盐量并不是很大，而是很小，用湖水来浇淋，可以保持鱼肉的细胞不会失去水分而变得脱水而死亡，也能让鱼肉继续在湖水的环境里面，拥有活性，不失去鱼肉当时还存留在鱼身上时的质感，颜色和风味。”

张爷详细的给林组长娓娓道来，林组长一边点头，一边表示原来是这。

其他人呆坐在一旁，认真的听到。