“掌柜的，请问咱们京中，都有那些有名的商号？”

摊主是个六十多岁的老人，看着他一副土老帽的样子，道：“你问这个干什么？你是外乡来的吧？”

中年男子嘿嘿一笑：“对，想来京中碰碰运气。”

“碰运气，那你会什么啊？”

“我，”他看着摊主面前铁锅里翻滚的面条，道：“我也会做面。”

摊主乐了：“原来是同行啊！”

中年男子点头：“算是。”

摊主动作娴熟地啪啪扯着面，道：“什么叫算是，煮面就是煮面，难道你还能煮出一朵花来？

中年男子笑笑：“虽说都是煮面，不过还是有些区别的，比如说您这面煮好，添上清汤，也就成了。”

摊主挑眉道：“嘿，你的面难道不是面加汤吗？”

中年男子闻言想了想：“您要这么说，倒也没有错呵呵。”

摊主道：“要说我们京中的商号，那可多了去了，不算上皇商，最出名的，当属毅远侯府魏氏的买卖做的最大。人家那生意，可以说是遍布各行各业。那魏府的侯位，都是老侯爷过去给朝廷捐助钱财而得的，可想而知，底子有多厚。”

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