“因为，在附近上班的不少打工族，加班下班的时间，差不多都要十一点多，等来到店铺，就要将近十二点了。”

“如果朋友、同事一起来，一个小时多一点的自助时间，总感觉有点不够！”

“将时间推后一个小时，就正好能照顾到吃夜宵的那批人，肯定能吸引到更多的顾客前来。夜宵档，也将会成为自助美食城的一个优势！”

苏子沫琢磨了一下秦川的话，最终还是打算采纳他的建议。

的确，这个繁华地段的情况，和秦川说的一致！

如果是在郊区，深夜夜宵档肯定就没用了！

但云城市中心这块，太繁华了，经常会有人在夜里下班后，凌晨一两点还在吃东西，普通的食物吃腻了，他们偶尔会选择自助美食。

这个“偶尔”放在整个繁华地段的所有人之间，就是一大批顾客！

时间方面，苏子沫连忙调整，就定为上午十一点营业，凌晨两点钟打烊。

这样，员工的工作时间会增加一个小时，到时候多给点补贴和加班费用就行了。

……

一转眼，时间就来到了晚上，苏小姐自助美食城，来来往往，总共三四波顾客，总人数超过了五百人次。

这开始营业的第一天，就入账两万的流水，除去食物供应和人工成本，大概还能赚到一半。

当然，这是不将美食城前期投入算进去的情况下。

如果按照今天的流水来算，自助价格恢复正常后，每天收入流水，大概就在四五万，刨去人工和食材供应，一天赚取两三万问题不大。

更何况，这才算是半天，如果营业到夜里两点钟，每日的顾客人流量，肯定还会更大。

按照这样的情况来算，苏小姐美食城这么一个一千平的店铺，每月的净收益，都将会在一百万以上，一年下来，也就是一千两百万的营收！

不过，具体情况如何，还要看接下来几个月的经营状况，要几个月的情况综合起来看，才能精准推测未来一年收入的大致趋势。

秦川邀请的亲朋好友陆陆续续来了，大家看到苏子沫这美食城装潢，都忍不住赞不绝口！

且不说用餐，就这环境，就让人称道，非常不错！

大家都老老实实的用餐，对苏子沫的菜品供应，也十分认可。