这厂子外面看着就是简洁干净,但是厂子内部的机器,她也是第一次见。
这厂子看着,就跟新闻里面的一模一样。
冯小云看着苏半夏走在前面,大.大方方,很自然地去跟厂子里的工作人员沟通,不知道为什么,这一刻她觉得苏半夏整个人全身上下都在发光。
昨天处理的那些猪头,苏半夏抽查一下,上面细碎的猪毛都处理得干干净净之后。
所有洗干净的肉,先冷水下锅。
这边的锅都是很大的锅,下面是搭建的煤炉子。
每一排锅灶上面都有水龙头,锅里还放了姜片和白酒去腥。
这些肉放进锅里煮开之后,去腥去血沫,完了捞出来,再检查一下上面还有没有猪毛。
等处理得干干净净,这才下锅开卤。
第二排是卤肉锅,每个锅中都放着苏半夏提前配制好的香料。
整个生产车间都弥漫着卤肉的香味。
苏半夏道:“这也是我们厂子里的第一锅。
这些配料都是我昨天下午带人采购的,采购回来我自己配的。
等会儿这些肉出锅后,你们先尝一下。”
冯小云道:“嫂子,这些配料是不是不能随便放?”
。