压水井里的水全都是地下水，冰冰凉凉的，多换几次可以很好的防止肉在这个季节变臭了。

几个女人很自然地忙起来。

择菜的择菜，洗菜的洗菜。

苏灿问了谁家有香椿芽咸菜，赵静和李淑兰家都有。

因为在桃花村，家家户户的院子里都会种几棵香椿树，每年春天香椿叶一出来，村民们便会把这些香椿叶摘下来，先用粗盐搓软入味，等到凉的差不多后便放进罐子里存起来。

有些人家大半年都靠吃这个咸菜熬过艰苦的日子。

赵静家离的近，她回家装了一碗回来。

苏灿把香椿用清水洗净，然后调了些面糊，把一串串的香椿放进了面糊里。

这个期间把猪油放进锅里烧热，然后开始下锅煎至两面金黄。

看她放进锅里的猪油，李淑兰几个人都看的直咋舌。

苏灿现在有钱敢这么吃，但是放到其他人家没有人敢这么豪横的。

除了炸香椿，赵静还从家里拿了条咸鱼过来，切成小块裹上面糊炸了两盘。

几个女人忙着做饭的时候，就听到外面响起了噼里啪啦的鞭炮声。