“嗯，很好，我们在接待客户的时候，首先要询问客户买茶的目的，是送人还是自用。”

“如果是自用，就问客户喜欢喝什么茶，如果客户很明确喜欢喝哪种茶，就请客户做到茶桌前，分别拿出不同价格的茶叶让客户品尝，在喝茶的过程中给客户介绍茶叶的特点，再告诉客户每样茶的价格，让客户做挑选。”

“如果客人是送礼，要问清楚是送领导、客户还是家人朋友。这里面的学问很大。”我耐心的给她解释着。

“如果客户送的是领导或者重要的客户，就推荐包装比较精美的茶叶，这样送出去的茶比较有面子，而且要问对方知道不知道领导或者客户喜欢什么茶，如果知道，就更好挑选了。然后再问客户的预算，根据客户的预算去推荐茶叶。”

“要是送家人朋友，就告诉客户，买一些份量比较多的茶，讲究物美价廉，实惠为主，特别是送家里的长辈，更要讲究，茶叶的份量要足，价格呢，也要替客人考虑，别买像岩茶那样份量少又贵的茶。”

“这和你哥哥钱大富的茶叶店不一样，他那里只卖九曲红梅，客人进店的目的很明确，就是来买好喝又价格实惠的红茶的，没有太多的选择，无非就是等级、价格和口感。”

“我们专卖店，除了黄茶以外，其他地方茶都有涉及，客人的选择的余地很大，一定要根据客户的需求出发，推荐合适的茶，如果客户不怎么懂茶，其实更好，可以根据客户的年龄、性别、身体状况推荐不同的茶。”

“如果是年纪大的老人，就推荐红茶、白茶、或者熟普。如果是女性，就推荐红茶、乌龙茶、白茶，如果是男性，那就根据他的穿着谈吐来判断他的经济收入，来推荐合适的茶。”

“像刚才的这个客人，拜访的是本地人，一般都喜欢送永川秀芽，这个大抵不会犯错，毕竟在我们这里，永川秀芽市民都知道，也喜欢喝。”

钱佳听的很认真，旁边的茶艺师和店员，包括佐藤美纪，都围在旁边，听我讲着销售的技巧。

“江总，如果碰到很懂茶的客人怎么办？”一个茶艺师问我。

“这分两种情况，一种是半瓶子水，看似有些懂，其实也就是刚入门而已，这样的茶客有些喜欢挑刺，来显示自己懂茶，对于这样的客户，以赞美为主，不要去纠正他的错误，喝茶本来就是一件雅事，没必要过分认真，你多夸奖他几句，他也就不好意思贬低你了。不要和客户争论，这样你赢得了争论，会失去客户。记住这一点。”

“另外是一些茶客是真的懂茶，他们一般都不会说太多的话，如果他指出你的错误，说明这个人是想提醒你，这个时候要虚心请教，不要觉得没面子，茶叶的种类太多了，没有那个人对所有的茶都了解，再厉害的茶客也好，甚至茶叶专家教授，都只是对某一类的茶比较专业，既要虚心学习，也不要妄自菲薄。茶叶行里入门无先后，只要肯用心学习，进步都会很大，无非是多看、多喝、多问、多想。”

今天难得心情好，就多跟她们交流一番。

“江老师，有些茶客会不断的贬低我们的茶，说他自己的茶如何好，该怎么应付。”佐藤美纪问道。

“首先你们要明白，一般懂茶的客人，特别是有修养的客人，都不会直接贬低我们的茶，他们会委婉的说出我们的优点和不足，这样的茶客，一定要好好的对待。”

“对于佐藤美纪说的这种茶客，一般有两种情况，一是爱显摆，用挑毛病的形式来彰显自己的品位和实力，表示他懂茶，而且有实力买好茶，或者有地位，有人送他好茶，对于这样的客户，你们也不要在意，顺着他的话，夸他的茶好，同时告诉他，我们的茶针对的是各种不同消费能力的客户，什么价位的茶都有，就可以了。”

“还有一种人，看到你们茶艺师年轻漂亮，就爱吹嘘，不仅仅是显摆，还想吸引你们的注意，通过贬低我们的茶，来打击一下你们的心理，对他产生崇拜，从而想醉翁之意不在茶，心术不正，对于这样的客人，敬而远之，不多理会就是了。你们小姑娘刚入社会，形形色色的人都会遇到，自己要学会保护自己。”