林宝月笑着给她解释：“大嫂，你要明白，第一，我们开张之所以能这么顺利，就是因为我们跟两边卖的饭食不冲突，甚至还能互相成就，大家生意都好，所以大家才乐意，才会照应我们。若我们也卖包子，就算我们认识官员，生意也不会太好，因为这样一来，两边摊儿不会乐意我们去推销，也不会时不时帮我们问一嘴，我们只靠着叫卖，能卖是能卖，但会麻烦很多。”

“第二，你们不要想着，咱辛苦辛苦，就能多赚一点……做生意，不是那么回事儿，并不是卖力气就能换到钱的，我刚才说了，成本很重要。”

“就好比我们卖魔竽，收魔竽只花了六十文，几乎可以忽略不计，可如果卖包子呢？我们要买面、买菜、买肉、买大料……样样全都要买不说，也样样全都要收拾，这些全都是成本，就等于我们要花好几份的钱，还花好几份的时间和力气。一旦剩了卖不掉，我们就赔钱了，所以我们不能卖包子。”

叶婆子想了想，就道：“这么说的话，是不是……咱们得卖自己有的东西？就，就好比大家地里种的瓜，到时候大家还给咱们，刨开那点种子钱，咱们去卖瓜，卖一文，就赚一文，对不对？”

林宝月笑着点头：“就是这个理儿，娘亲真聪明！”

周氏佩服地看她：“娘可真聪明，我到现在还没倒腾明白。”

叶婆子被她们夸得哈哈笑，“也不难，我就寻思着我这两只手，一只手往外递，一只手往里接，我就一下子倒腾明白了！”

大家都笑，林宝月也笑了，娘亲有时候确实聪明，很能看到事情的关键。

林宝月笑道：“我再说说家里人的工钱。”

她顿了一下：“出去摆摊是很辛苦的，嘴皮子要用，脑子也要用，手上还得忙活，所以，出去摆摊的人，每天共拿净赚银子的两成。也就是说，比如今天我们赚了一千六百多文，两成是三百二，娘亲、大嫂和四哥，一人能分一百多文。”

叶婆子连忙道：“自家人咋能拿钱？”

林宝月摆手：“我之前就说了，做生意，你们出力了，就给你们开工钱。”

周氏道：“那你也去了啊！”

林宝月笑道：“我是老板，是掌柜，大头都是我的，我用不着分工钱。”

她压了压手：“你们听我说完。”

大家瞬间消声，林宝月就续道：“还有家里的活儿。雇人不算，我只说家里人。收拾魔竽是力气活儿，所以，每出一盒魔竽豆腐，都算二十文的工钱，多干多拿，按件拿钱，对了，切条也算在这个活儿里头；大嫂管着调味儿，虽然这个活儿看起来很轻快，但属于技术工，就好比菜谱配方一样，很金贵，不可或缺，所以只要开张，每一天都能多拿二百文。”