一般来说，餐饮行业的商铺产出来的厨余垃圾，别说卖了，可能还需要花钱找人带走。

现在不一样了，地沟油能够分化生物燃料，可能就会有人瞄准这个市场。

试想一下，炎夏的大部分城市人口都非常多，而且因为文化风俗原因，都非常的注重饮食文化。

可以想象到这些城市每天生产出卖的厨余垃圾的量有多大。

以往这些处理垃圾的处理过程都很简单，运走之后或者卖给养殖场，或者直接发酵堆肥。

这些处理方法从某种程度上也能够利用厨余垃圾，但是厨余垃圾产生的大量能量还是会有浪费，将其做成地沟油就完全不一样。

“嗯，一座城市一天的厨余垃圾，生产出来的地沟油含量就很可观，所以我们一定要建立统一的垃圾处理站，外加上全球性的运输链！

这件事情你去办，最好每个城市都能够建一个处理站。”

传统的厨余垃圾在处理的过程当中也会造成污染，但建立了加工厂，一切就都不一样了。

这里面大部分的油脂都能够被分离，剩下来的固体再进行堆肥，就能够多次重复利用。