“希望这些糖分，能够减退葡萄酒的酸味。我已经给这些酒液进行了加热杀菌，杂菌的繁衍已经停止。

只需要再次投入酵母菌，二次发酵就行。”

不过，她也没有太大的把握。

这样的干红葡萄酒经过补救，肯定能够达到引用标准，就是不知道最终呈现的品质如何。

“无论品质如何，至少这一批原液不至于报废了。”

江辰向威斯林太太投去感激的目光：“还好有您的补救，希望一切能够顺利。”

威斯林太太露出一抹笑，在胸.前画了个十字。

“上帝保佑，希望我们的补救能够成功！”

为了保险起见，江辰再一次检查了第四和第五发酵室当中的橡木桶，这两个发酵室当中的粉色葡萄酒发酵过程，并没有什么异常。

想来，应该是那个动手脚的人，还没有来得及行动，或者已经行动了，但是由于时间太短，所以受到的影响比较小。

......

葡萄酒庄园的工作人员来上班的时候，几乎所有的橡木桶都已经检修完毕。

第二酿造室的酒液，因为变质的程度实在是太高，所以全部都被排放出来扔掉了。