“像一些异兽肉味道偏重的,可以加些萝卜进去压味,比如前两天的黄皮乌角兽。不管做什么汤,盐一定要最后放。”

等段家栋做好笔记,清黎踢踢背娄,说:“把土豆洗干净去皮。”

自己则处理起咕噜兽,准备一会做个土豆炒咕噜兽。

弄完后,清黎想着一会要蒸蛋、蒸鱼,在蒸锅里加入大半锅水。

将段家栋下午洗好的萝卜切条,辣椒切粒,姜切片。

几个萝卜切条后装了满满一大盆,先用盐腌着,去除萝卜的辛辣。

这时,段家栋道:“清黎姐,土豆弄好了。”

清黎接过土豆,说:“你找七个碗,每个碗敲一个蛋。”

动作利索地将土豆切小块。

等段家栋弄好,清黎土豆也切好了。

“蛋和水和比例是1:1.5。”她选了一个比较完好的蛋壳给他,拿起一碗作示范:“每个碗里加3半壳水,加一点盐搅匀,上面的沫子用小勺子撇掉。”

段家栋笨拙地往碗里加水,加盐时恨不能拿称称一下,搅拌的动作小心翼翼,看得人焦急。