那伙计噔噔噔跑下楼，笑迎着将他们引到了一张饭桌前：“各位公子，咱们酒楼今日大酬宾，你们被选为了幸运食客，享有免费试吃新菜品的奖励，小的这就为你们上菜！”

他们一群世家子弟自然是不缺钱的，但好彩头谁不喜欢？于是一个个欢欢喜喜坐下来准备试吃新菜品。

凤轻染坐在二楼檐廊下时刻观察着他们的动静，想通过他们的试吃反应对菜品进行调整。

十道菜上桌后，店小二先是对每道菜介绍了一番，又赠了两壶高度白酒后，这才退了下去。

公子哥们开始品尝起来，他们中大都能吃得了辣，个个都对新菜品赞不绝口，就连不耐辣的也是边吃边喝水解辣。

这些凤轻染都记了下来，并决定在炒制过程中，将所有菜品分为微辣、中辣和特辣三个标准。

并且接下来，她决定推出几道适合孩子们吃的菜品，这样再有拖家带口来用餐的，每个人都能吃到适合自己的口味了。

正兀自想着，就听他们中有个人喊了声：“店小二，你们赠的这是什么酒？”

店小二噔噔噔跑了过去，哈着腰介绍道：“这叫高度白酒，是我们凤仙楼新推出的酒，只是酿的不多，现阶段只赠不卖，等过段时间会全面推出。”

这人本想买两壶拿回家给父亲尝尝的，听店小二这么一说，只好作罢。

凤轻染通过这一幕可以看出，高度白酒在古代还是挺受欢迎的，那么下一步她就要大量酿制了。

返回到火房，凤轻染将微辣、中辣和特辣的标准给老张讲了讲，嘱咐他一定要好好做菜，明日一早自己会送大量调料来，让他别舍不得用料。

交代清楚这一切后，凤轻染让孙掌柜准备了辆马车，打算去人牙市场上看看。

一路上但凡遇到茶馆，她都停下来安排了一番，让说书先生将凌君墨与凤蝶衣伉俪情深的故事散播了出去。

到了人牙市场，凤轻染挑选了三个泥瓦匠和三个木匠，付钱得到卖身契后，直接将六人送去了自家的成衣坊，让那边的伙计带他们沐浴换衣，而她直接和夺命去了丞相府，打算回庄子时再带上他们。