我给媛媛炖一个野鸡汤，然后晚上咱们吃老虎肉吧。”

“好的，这幅虎骨，你放在大水缸里阴着吧，

四月份的天，在家里放一晚上不会坏，

剩下的猎物，我来处理吧。”

“好的，娘。”

说完王援朝就把虎骨放进大水缸里，虎肉切了五六斤，剩下的虎肉放进大水缸，

又拿起两只野鸡，钳毛，剁成快后，用大铁锅炒香后，放进干蘑菇片，倒进瓦罐里，开始炖鸡汤。

虎肉虽然王援朝从来没有吃过，但是做菜的方法是相通的，

王援朝也没想过做的像大厨那么好吃，

先冷水下大铁锅，把虎肉切成几大块后，放进大铁锅里用白酒，桂皮，八角，香叶，老姜，丁香、千里香、白芷、茴香等香料，在大铁锅里绰水去腥。

等虎肉的腥味去的差不多了之后，王援朝把虎肉从锅里捞起来之后，开始虎肉切片。

完了用干辣椒皮，青椒，小米椒，桂皮，八角，丁香、千里香、白芷、茴香，生姜片，大蒜叶等大料，

倒入菜籽油烧红之后，在大铁锅里把虎肉一顿爆炒，倒入酱酒把肉炒熟之后，倒入大料和辣椒把肉炒香，

然后加入盐和味精，起锅的时候，加入一把葱，

鲜香扑鼻的一道青椒炒虎肉，新鲜出炉。

开饭！开饭！

王援朝把虎肉和野鸡汤端上八仙桌，

用筷子夹着一块虎肉，吹了吹，有点烫，没关系，习惯了！

一口往嘴里送，嗯，鲜，香，辣，入味，

而且王援朝这种方法，做出来的虎肉没有一点腥味，

嗯，不错不错，这虎肉非常有嚼劲，吃到口里，还有一股清香，非常好吃。

试了一口虎肉后，杜寡妇也把其他的野味收拾好，用烟腌好了。

一家三口坐在八仙桌上，开始吃饭。

“娘，媳妇，只有两个荤菜，没有素材，今天将就了吃吧。”

“没事，这个季节也就能吃一点野菜，

鸡汤里不是有蘑菇吗？这不就是蔬菜嘛，挺好的。”

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