何大清回答道：“至少要炖几个小时，更是对四合院客人们的一种心意。

几个小时过去了，掀开锅盖，何大清小心翼翼地捞起一颗茶叶蛋，轻轻敲开蛋壳，剥开蛋白，蛋黄饱满，色泽诱人。

“雨柱，快尝尝，看这味道怎么样。”何大清迫不及待地说道。

何雨柱接过茶叶蛋，咬了一口，眼中顿时亮了起来：“大哥，茶香浓郁，蛋黄也特别香。这一定会受客人们的欢迎。他知道，成功做出了小时候那种令人怀念的味道。

白寡妇这时也闻香而来，看到两人在品尝茶叶蛋，笑着问道：这么香，”

何大清递给她一颗茶叶蛋，白寡妇剥开蛋壳，细细品尝后，“大清哥，我们可以在菜单上增加这些茶叶蛋，”

于是，何大清决定将茶叶蛋加入四合院的菜单。当天，他们准备了一大锅茶叶蛋，摆在茶馆的柜台上，供客人们品尝。每一位品尝过的客人都对茶叶蛋赞不绝口，纷纷表示这是他们吃过的最美味的茶叶蛋。

“这茶叶蛋真是太好吃了，味道特别香，而且蛋黄也很饱满。”一个客人兴奋地说道。

“对啊，我小时候也吃过茶叶蛋，但从来没吃过这么好吃的。这味道让我想起了童年的记忆。”另一个客人感慨地说。

何大清听到这些赞美，他知道，这不仅仅是一道美食，更是对他们辛勤付出的最大肯定。