先把炉子给生起来,何氏去仓房把装水糖的罐子抱了过来。
“舅娘,草把子绑起了,我放这儿了哈?天,那么多串啊,这得多少糖诶,吃了小心牙疼嗷。”柳芸娘拽着才绑好的草把子拿进灶房,就见几个娃娃串了满满当当的几盘果子,倒是有些震惊。
“没事儿,看着多而已,大人娃娃都有……尝个鲜嘛!”
何氏按照熬糖浆的步骤,往平底陶锅里头先倒水糖,随即又加了一碗水进去,并不搅拌。
得亏是自家自己做的糖,何氏才~舍得多放,集市上的糖可不便宜,最便宜的一斤水糖都能抵一斤猪肉了,黄冰糖和麦芽糖就更不用说了,他们找赵大牛买黄冰糖,人都是低于市场价卖给他们的,何氏可舍不得糟蹋黄冰糖,她想着这次要是没做成功,还能掺瓢水进去煮成糖水让一家子喝掉。
几个娃娃串好了果子,便也跑到炉子旁观看,何氏怕几人不小心撞炉子上,烫到可就不好了,连忙拿着锅铲示意几人让开些。
几人退到灶前的烧火凳上挤做一团,三个大娃娃挤凳子上,陈念和冬至俩小娃娃挤坐在三个娃娃的腿上,怎么看怎么滑稽,何氏也捏着锅铲笑得不行,柳芸娘无奈地点了点头。
“哇!香香香!”
冬至没吃过糖葫芦,闻着熬得浓稠的糖浆激动得直拍掌,小腿一蹦一蹦的,差点让下面坐着的三人掉凳,林秋缘连忙伸出手去制止她。
“香吧?冬至乖乖做好,等会儿舅婆做好糖葫芦让你先吃。”
何氏笑眯眯地看向差点没坐稳的几人,差点没忍住笑出声,连忙帮忙把冬至给安抚住。
红糖越来越粘稠,起了一圈圈的小泡泡,何氏估摸着糖浆应当快可以了,便伸手拿了串海棠果在手中,左笔又划地摆了好几个姿势才心一横放进锅里,随意一搅便拿起,海棠果上的糖浆顺着果子就往下落,根本挂不住,何氏赶紧将签子斜放,以免糖浆顺着签子留下来。
何氏试着用勺子舀了些糖浆往果子上淋一些,还是挂不住,何氏额角也出了些汗。