猪蹄的香气随着辣椒粉的加入变得更加浓烈，那种微微辣味的诱惑仿佛一下子充盈了整座四合院。空气中弥漫的香气，不止是猪蹄的味道，还有那种隐隐传来的火辣气息，让人忍不住咽了咽口水。

“赵老板，今天的猪蹄有新花样吗？”不远处，一声浑厚的声音打破了沉默。爱民抬头，见到老李头从巷口走来，手里提着篮子，满脸笑容。

“是啊，李叔，这次加了点辣椒粉，口感会不一样。”爱民笑着回应，心里却隐隐期待着李叔的评价。

李叔是个老顾客，他常年光顾爱民家的四合院，爱民的猪蹄早已成为他的最爱。每次他来到院子，都会带着一副期待的神情，仿佛每一口都是对过去的回忆，对生活的一种享受。

李叔坐下后，接过桌上的猪蹄，拿起筷子夹了一块，轻轻咬了一口，闭上眼睛，似乎在品味着这道久违的味道。几秒钟后，他睁开眼睛，嘴角带着笑容：“嗯，这次的味道真不错，比以前更加浓烈了，辣味恰到好处。小赵，你这手艺又进步了。”

爱民看着李叔的表情，心里松了口气。他不禁笑了笑：“谢谢李叔夸奖，还是父亲的手艺好，我不过是稍微加了一点点改动。”

李叔摇了摇头，眉眼间充满了温和的慈爱：“你这年轻人，别总是这么谦虚。父亲的手艺你继承得很好，但你自己也有进步的地方。”他顿了顿，语气变得更加柔和，“人嘛，不必太拘泥于过去，有些新花样，不妨尝试一下，像今天这样就很好。你做的每一件事，都是你自己的一部分。”

这话一出口，爱民心里忽然涌起一股复杂的情绪。他抬起头，望着四合院的老槐树，仿佛看到了父亲的身影在树影中摇曳。父亲的影像似乎在这一刻变得愈加清晰，那些年，他默默站在灶台旁，翻烤着每一块猪蹄，每一次翻动，都是对家庭的一份坚守，对手艺的一份敬畏。尽管这份手艺在父亲去世后几乎中断，但如今，爱民又重新找回了它，他要让父亲的精神和味道继续流传下去。

李叔的话，让爱民的心里生出一股不易察觉的力量。虽然过去的种种让他倍感沉重，但如今，他好像终于找到了自己的方向。

“我明白了，谢谢李叔。”爱民笑了笑，眼中有了几分坚定。“无论如何，我会一直坚持下去，做自己

猪蹄的香气随着辣椒粉的加入变得更加浓烈，那种微微辣味的诱惑仿佛一下子充盈了整座四合院。空气中弥漫的香气，不止是猪蹄的味道，还有那种隐隐传来的火辣气息，让人忍不住咽了咽口水。