本小章还未完,请点击下一页继续阅读后面精彩内容!
个子矮的也不吱声,表情木讷地跟着点头应是。
对于自己负责秋宴的席面,胡氏的表现让孟绾有些意外,还没等自己去问呢,一大早,洪妈妈就带着这两个婆子来了。两人分别管着王府东西两个大厨房,对于府里办宴也十分有经验,让孟绾只管交待两人就成。
慎郡王府有东西两个大厨房,东边负责外院护院,小厮的日常吃饭,西边负责内宅里丫头婆子一日三餐。
“依你看怎么个分配好呢?”
李庚家的瞧了一眼矮个子婆子,见她没有接话的意思,捋了捋头发笑道,“二奶奶头一回办宴,依奴婢看既要热闹又不能太过,不如到春华楼叫个翠盖鱼翅,枣泥酱鸭,再到德胜楼点个八宝鸡和雪菜蒸鱼,这些都是平日里办宴时经常点的。还有西开门那边的果品点心是极不错的,其余的不拘添补些什么就成,奴婢们自己再预备个十多道菜,并不过分奢侈,又很看的过眼。二奶奶瞧着可行?”
孟绾听她说这些倒是一愣,这李庚家的不但没有拿乔,答得还很爽快,还拿出往年的例子说给孟绾知道。
“我也是第一次办宴,你这样说自然是好,咱们循旧例就是了。既这样,这件事就交给你了,菜谱什么的就由你来拟。”
李庚家的一副受宠若惊的表情,“多谢二奶奶信任,奴婢回去就拟菜单子。”
看着李庚家的一脸得意地扭着腰出了院子,串儿道,“二奶奶觉得她行吗?”
“行不行的也只有她了,洪妈妈巴巴地送来两人,那个如同木桩子一样,我不听她的难不成再换人?”孟绾轻蔑一笑。
“说是让您办宴,多少人,多少银子,什么标准一概不说,这可怎么把握呀。”
“没关系,王妃只是想让我丢脸,却不会让王府丢脸。回头她把菜单子拿来,你也不必给我看,只送去洪妈妈那里让她瞧就可以了。至于其他的安排,你去找如意,往年都是她跟在大奶奶身边的,以前什么样,这回还什么样。”
“不用变动一下?”
“不用,只菜谱变一下即可,在哪里办宴,铺什么桌布,用什么餐具,用多少下人统统按以往的来。”
孟绾不想在这件事上费脑子,且她已与周钰商量好了,他们有更重要的事去做。