寂静的夜晚,父女两人奔往温馨的小家。
“二姐,香喷喷的肉呢,我怎么没看到。”
叶明彦晚饭吃的很敷衍,他想空出肚子好多吃几块肉,结果等到天黑,二姐都没回来。
叶佳昕揪着他长肉的小圆脸,没好气:“你以为,杀一只鸡吗,这么快,那不得需要时间,人手不足的情况下,这个点回来已经很好,天才刚刚黑,别抱怨,今天肉是吃不成了,明天”。
听到吃不成了,叶明彦垂头丧气,乖乖坐好,二姐不喜欢无理取闹的的孩子。
大家都睡觉后,叶佳昕进入空间,第一时间去看豆腐的成型,杀猪那会儿,她想到,卤菜可不能少了豆腐。
拿出一口大锅开始榨油,她很忙一边清洗肉。
肥肉一部分熬油,一部分卖,如今的年头,人民最喜爱的就肥肉,而不是瘦肉,排骨分为三分,一部分卤肉,一部分用来烤肉,煎排骨···
取出另外一锅加入山上摘来的花椒,香叶,桂皮,小茴香,紫苏叶,八角,干姜····加入32种香料味道一定很好,最后加入小米辣。
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小肠,大肠,排骨,放好材料,大火烧着,叶佳昕就不再管它,拿着大勺埋头苦干熬油。
没多久,整个房间弥漫开来一阵香喷喷的肉香味。
新鲜的油渣出炉,姐姐一定