里长指着一片盖着盖子的盆说，另外也有桶，桶里装着卤儿。

旁边的笸箩则是放着大拇指那么大的小麻花，而且是软的，加上昨天晚上做的酸甜口泡菜黄瓜和今天早上现做的葱油千张丝等小菜。

“朱里长，为何……”朱标看着东西太多了，纳闷。

“做多了，村子里今天都吃这个。昨天福华楼徐掌柜来……”里长讲缘由。

他怕供应不上，就让村子一起做，做了二百多盆的鸡蛋羹和五十桶卤儿。

徐掌柜带人取走一半的鸡蛋羹和卤儿，倒是没拿咸菜和主食，这两样福华楼能做。

下丘村剩下的显然吃不完，给秦王朱樉的府上送一堆，一府的人都吃。

给图书馆送一堆，眼下自然要给太子府送一堆。

朱标看着盆的大小，理解地点点头：“下丘村底蕴深厚，从哪寻来许多的鸡蛋？”

“有鸭蛋的和鹅蛋的，为太子府送的是鸡蛋羹，怕吃不习惯鹅蛋与鸭蛋的味道。”里长表示我们压力也很大。

“还有剩吗？”朱标认可，鸡蛋的熟悉，不吃别的蛋羹。

“有，还剩二十盆吧！下次不做这么多了。”里长露出一丝苦恼的神色。

“给大臣们吃，一般早上是没有饭的，只提供中午一顿，以前在奉天门外，不过礼节烦琐，很多人不想折腾。

后来给他们送到各自行公事的地方，不如为他们加一次早餐，有人早早过来，没吃饭。”

朱标想到个办法，帮下丘村处理吃不完的东西。

里长立即答应，把剩下的叫人都送过来。

于是今天满朝文武大臣都吃到了太子殿下赏赐的鸡蛋羹，没有小麻花，也不需要吃小菜。

卤儿咸，正好就着鸡蛋羹吃。

汪广洋看着面前的一碗鸡蛋羹，与胡惟庸说：“今天太子殿下居然给送了好东西，立夏了啊！”

他对这顿早饭十分满意，鸡蛋就不用说了，卤儿里有瘦肉丁、胡萝卜丁、黄瓜丁、木耳、千张丝、蘑菇丁，芫荽和葱花自己放。

胡惟庸看汪广洋一眼，跟着说：“太子殿下果然体贴臣子，大明之福。”

其实官员们都知道这东西怎么来的，上元县衙门距离最近，一早送题本，夸赞福华楼给上元县的养济院送来大量鸡蛋羹。