“殿下放心，早有安排，西安原本就是唐朝的国都，即便蓝田县没了玉，亦有其他的好东西。

河流多，可耕种土地亦多，就是北面的地方由于自然与人为因素，沙漠化比较严重。

若是有大的干旱或其他灾害，会提前告知殿下，早早应对。”

“没错，有灾害要说，前年就挺过来了，我和三弟当时可愁了。”

朱樉最喜欢听这个话，有灾害提前预告。

下丘村的高人一共提前知道了三次干旱，第一回只能带着村民自己努力应对，说出来别人不信。

之后两次，可了不得，损失降到最低，挖的井又能一直用，百姓更方便。

“殿下，时候差不多了，一刻钟，高压锅里的公鸡应该能插动了。”

小丫头在旁边出声，高压锅刚才呜呜喷气，又等了一会儿。

“好，先开高压锅。”朱标颔首。

高压锅从灶上取下，看着那个气继续喷。

“可以用冷水泼上去降温，等着那个排气阀落下去，不喷气了，才能打开。”里长介绍。

旁边的孩子用冷水往锅上浇，排气阀继续呜呜叫着。

离了火，又泼水，不长时间，排气阀落下去。

朱闻天上前，握住高压锅的上下把手，一转，错开密封的位置，拿起上面的盖，热气升腾而起。

等热气散散，朱标拿双筷子往鸡身上一插，顺利扎透。

“那一口。”朱标拿筷子到另一边也抬下来的锅旁。

盖子掀开，他用筷子扎，扎进去一点，再使劲，还是不行。

“继续炖。”朱标收回筷子，鸡不能扔，又抬上去加热。

他把筷子递给小丫头，对里长说：“果然好用，往后咱们就拿它炖肉？”

里长摇头：“咱们还是拿原来的锅炖，那样肉好吃，关键在于方便收汁，高压锅不好收汁，除非开着盖再继续文火炖。”

里长拒绝用高压锅做美食，口感和味道差不少呢！

正常的锅是一点点把肉炖烂，味道进入其中，高压锅直接就快速把肉给弄熟。