朱闻天那时许多做油炸臭豆腐的都不好好弄工艺，就是是把豆干炸了抹青方。

人家正宗的油炸臭豆腐是用苋菜梗做的臭卤儿，跟青方不一样的。

红方的腐乳和青方的臭豆腐，要发酵好几个月才行，根本不能油炸。

官员们看太子都夹了，自己也不客气，端碟子来，让人家的守村人给夹一块。

在臭烘烘的氛围中，大家吃好了，继续赶路。

下丘村的人给每个吃了臭豆腐和大蒜的人发一块薄荷糖，吃归吃，吃完了得消除味道。

午后，地表温度最高的时候，队伍抵达顺义县的水稻田边。

军队的人头戴斗笠，在一步步后退插秧。

“吃了吗？”朱标问在此坐镇的朱太一，朱太一出的主意种水稻，他便不能走。

“没吃，早上天不亮的时候吃了昨天晚上烙的饼，然后大家下田开始干活，一直到现在，眼看就完事了。”

朱太一喉结动动咽口水，显然他也没吃，始终陪着。

“想吃啥？”朱标又问。

“炸酱面，多点水，别的吃不下。”朱太一诚实地回答。

“里长？”朱标看向里长。

“现在就做，不过不能是抻面，只能机制的。”里长回应。

下丘村的人搬设备，蒸汽机先预热，借此机会架锅灶，并且制作新的炸酱，之前都吃没了。

等了一刻多钟，五抬小蒸汽机可以用了，已经组装好的配件一连接，面粉、水和部分篷灰倒进去自动和面。

军士们有的到了边缘时会灌上几口绿豆水，扭一扭腰。

他们都穿四角裤，光膀子、戴斗笠，这样就不用洗衣服了，否则汗水把衣服打透，不洗的味道太大。

他们不怕被人围观，干活不丢人，又没逼着你们这些大姑娘、小媳妇儿过来看。

“此地原来种什么？”朱樉给朱太一一块饴糖。