咱此地想要提供生鲜，成本太高，必须有大量的冰和消杀手段配合。

生鲜产品的气味难闻，会影响整条街。若加上水产，更不好处理。”

里长为四个亲王讲一站式购物的便利，最吸引人的地方在于东西多和齐全，百姓不一定买，却喜欢看。

南京城中，或者说是各个县县城市场，牲畜、家禽、鱼虾都有固定的位置，统一处理。

“今年冬天疏浚运河，北平行省的冰通过运河大量运输到此，除了夏天镇东西和冰盆纳凉，还能做什么？”

朱棣点点头表示明白了百姓为啥多，他又想起冰的事情，冰在夏天珍贵。

去年冬天送来许多冰，到现在用光了，好在天气转凉。

“四弟，做冰淇淋，在和林的时候咱吃过，这边都是刨冰。

惠民药局能用上，有人发热，用来降温。

其他的……似乎下丘村需要用冰来处理特殊的药物，还有造东西。”

朱樉跟弟弟说，冰没什么太大的用处，根据他的了解，应用范围小。

“秦王殿下所言不差，其实北冰南运，最客观的是经济效益，能够卖钱。

当然，用在皇城，可以让人在炎热的下丘村感到身体舒爽，提高办事效率。

今年冬天会储备更多的冰，派大船走海路运输，若来年再运到市舶司给夷人用，获利几十万贯不在话下。”

里长不提冰在下丘村的作用，实验室有的地方要常年用冰来保持温度。

他只说赚钱，只要从北地运来的冰的成本小于本地用硝石制冰的成本，就有利可图。

朱棡眉头蹙蹙：“咱那里冰运不来，太远了，咱冬天让他们储存冰，留着夏天自己用还成，定辽都卫说是冬天很冷，冰好不好？”

里长点头：“好，可以等天冷的时候去取冰，今年进腊月，多派船只到入海等待。

那边的河用蒸汽机小船爬犁来拉，顺着冰面把冰送到入海口的船上。

现在得在玄武湖旁边建冰窖，船队只能跑两趟，到时那边的冰就慢慢化了。”

(本章完)