咸菜疙瘩跟榨菜那个都是芥菜，咸菜疙瘩是大头菜，榨菜是青菜头。

等着种高粱的时候，还为高粱补了肥。

青菜头七分钱一斤收，芥菜疙瘩扣除了大豆的收获，比青菜头还便宜，所以盐贵。

“远的地方四文，正常的地方三文，路好的两文，村子一文。”马皇后知道价钱。

“好，最贵四文，不贵，能吃起。”朱元璋露出憨憨一样的笑容。

四文一斤的地方是路特别不好走，本地又没有盐的偏远地区，需要运输费。

河南那里就是三文一斤，南京自然是两文，下丘村有居必七，直接去海边采购盐，不用别人运。

不需要盐引了，正常交易税，三十税一，百姓能够吃得起盐，最耗费盐的是做酸菜。

腌完酸菜，盐就没了，无法再用。

“陛下，待百货商店开到各县，最偏远的地方也能吃到三文钱的盐，还有咸海鱼干、海带、海米等食物。”

里长又跟着说一下，百货商店成本低，盐场官营，百货商店拿货价钱不一样。

百货商店具备特殊职能，维护大明物价体系，一些货物甚至是本钱出。

百货商店所损失的钱，在实际上给予了大明百姓，百姓卖东西给百货商店，百货商店运输费用折进去，一点都不赚地给到其他地方百姓。

它的作用不仅仅为了赚钱，乃为大明国体政治服务，平衡社会物资流通，保障百姓基础物资供应。

赚钱的商品占一部分，其他的都还给百姓，但国家整体经济向好。

经过数据收集，百货商店通过专门的收购行为，控制百姓种植作物的品种、养殖牲畜与家禽。

百姓能够活下去，便不会造反，愿意配合朝廷，慢慢的生活质量提高，国力增强。

朱元璋又举起望远镜：“百货商店厉害，以前的人咋就想不到？咸菜丝居然不是白的？这个咱懂。”

“是啊！白的不好吃，腌制时间长才会变红，咱吃的那个用酱腌，比较贵，但都炒过了，炒完的更香，就是费咸菜。”

里长知道咸菜的消耗，好吃啊！百姓就使劲吃，根本控制不住。

白色的咸菜疙瘩丝与红色的根本不是一个口感和味道，村子里没有白色的，居必七也不卖白色的。