太原府的六个府官听入迷了，心中稍微确认，晋王府送来的信应该是晋王殿下所出。

而且感觉殿下是个吃货，这鸭子从头吃到脚，除了鸭子毛，其他的地方分着吃，鸭子血都不放过。

突然间被问刀削面的臊子，六个人互相看看，有人露出为难的神色，因为其他五个人最后看他。

“殿下，臣家中确实有人开面铺，只是这个臊子……”

知府郭景阑露出为难的神色，他是太原郭氏后裔，曾经也是大家族，结果战争一顿打，都打得差不多了，太原王氏厉害不？一样废了。

唐朝王氏再厉害，还能比得上后来的郭子仪？

郭景阑自己家中有亲戚开面馆的，他自然知道臊子怎么做，独家秘方。

“咱问伱会不会，不是叫你献方子，你家的方子……哼！等晚上喝酒喝差不多了，给你吃一碗鸭肉臊子刀削面。”

朱棡撇下嘴：“咱堂堂晋王，要你家的臊子配方？你真瞧得起你自己，你吃过下丘村的各种配方的臊子没？

莫说说猪肉的，豇豆的臊子你听说过？杂蔬臊子知道啥样不？全蘑菇的臊子明白什么味道？

回头咱让百货商店卖臊子，正好适合咱这里的人吃，二哥你那呢？”

“西安府也卖，羊肉羊杂的同样不错，村子专门给咱们换着做了尝。”

朱樉回应，太原吃面放臊子，西安没区别，就是看面如何处理。

“郭知府可晓得做臊子最关键的是什么？”朱棡转过头又问郭景阑。

“呃……”郭景阑略作思忖：“是味道要好……吧？”

“味道好是基础，味道不好谁吃？最重要的是廉价，臊子不花钱的，就跟炸酱面添酱一样，有人能吃咸的，就得多放臊子。

故此臊子要做得很咸，避免吃面的人把臊子当菜吃，再咸还是有人要加，大不了多喝面汤。

如果是自己家做的哨子，更咸，杀猪后舍不得吃肉，就做成哨子，每次吃面的时候吃一点，跟咸菜一样。

开店臊子在好吃的前提下，把臊子本钱降下来，否则面馆活不下去的，百姓都穷。”