鸡蛋打到盆里用筷子搅拌，白糖磨细，最后再放入一小勺蜂蜜，接着搅和，要搅到鸡蛋液形状粘稠泡沫绵密才行。

站着累云生便坐在凳上，一手拿盆一手拿筷子快速搅动。这个过程比较慢也需要有耐心，估摸了一下时间，陆地冻也该去学堂了，云生放下盆去把人叫醒。

陆地冻应该是睡出了习惯，云生刚敲了一下门，里面人正好把门打开。

云生笑道：“刚敲门你就开了，看来以后你在休息我都不用叫你便自己醒了。”

陆地冻打了个哈欠，把桌上布袋挂身上，边说：“嘿嘿，那云生哥我先走了。”

重新回到灶房云生继续和盘里的蛋液做斗争。

一个时辰后，鸡蛋总算是搅和成浓稠状，放下盘子云生揉着胳膊。

真酸，还挺累人的。

休息了一会儿，开始少量多次加入面粉，这个面粉是最好的那种细面，不用再过筛直接加进去就成。

云生把灶上火烧了起来，蒸锅放上去，随后把弄好的面糊一勺勺舀到模具中。

一次还不能全蒸完，云生先把装好上灶，随后大火。

期间他时不时打开看两眼生怕糊了，看着模具里的浆糊慢慢成形，最后变得和镇上卖的一样，云生脸上划过一抹喜色还真的成功了。

把蒸熟的十个拿下来，云生用木勺从边缘一挖鸡蛋糕便完整脱落出来了，而模具上也没有沾染，云生接着把剩下的面糊倒进去，再次上锅蒸。

他模具买的比较大，做出来自然也比小贩卖的大，云生拿起一块送到口中尝了尝味。