“那我们还是做桃花糕吗?”
沈绿可是记得上次桃花糕的巨大成功,一瞬间就赚了好几两银子。而所需的原料以及耗费的时间和力气也不多。
沈佑道:“上次也只是取巧罢了。这次我们还是要做一个比较稳定的买卖。因为如今,家里银钱不够,我们开始还需要辛苦些,挑担走街串巷的卖。待有一定的收入,在看哪里合适租个摊子。”
秦氏接道:“辛苦点,却是不怕的,只要能有收入,累点苦点不算什么。”
这算什么苦累?再苦再累再危险的她都干过,只要能让孩子过上好日子,她什么都不怕。
既然如此,沈佑就说了他最近想好的两个吃食,“现在刚好天气热了,我打算做两个吃食,一个是凉皮,还有一个就是烧仙草奶茶,两个搭配着卖。”
凉皮,烧仙草奶茶,这两个都是从未听说过的,但有了上次桃花糕的前例在,她们还是很相信沈佑的。听到沈佑这般说,众人踌躇满志。就连沈青的脸上也微微有了点生气,另外两个姐姐更是一副跃跃欲试的样子。
好吧,说干就干,反正也无事,一家几人就开始忙碌了起来。
凉皮的主要原来就是面粉了,这个家里倒是有一些。当然,还需要一些配菜,像是都要,海带丝,黄瓜丝,面筋,再来点辣椒,调好味,那在这有点热的天气里,就是一道美食啊。只是想着,沈佑都觉得自己想吃得紧。好吧,暂时先不想着卖的事情,先将凉皮做出来,让娘亲和三个姐姐尝尝才是正理。
因为秦氏四人从未听说过凉皮,毫无头绪,遂一切都有沈佑全权负责。
和面,醒面,洗面,上锅蒸,出凉皮。
过程中,顺便还做了面筋。