林窈闭着眼慢慢挪动步子到木桌前,把雪莲果放到桌子上,“你…你记得吃完这个再休息!”
说完就头也不回的跑走了,留下泡在桶里的姜津年独自凌乱。
第5章 皮蛋瘦肉粥
次日一早,林窈收拾好要带给大哥的一些衣物和吃食后,见时辰还早便去到小厨房做早饭。
她在现代的时候是孤儿,当时所在的孤儿院很穷,都是院长妈妈亲自给她们这些孩子烧火做饭的。孤儿院很大还有后院,院长妈妈会带着她们一起在那里种菜。
这也是她后来选择农学的原因,院长妈妈就是她兴趣的启蒙老师,可惜院长妈妈在她刚上大学时就因病去世了。院长妈妈也是她在现代时感受到的唯一温情……
收回飞走的思绪,林窈想起昨日才买的新鲜猪腿瘦肉,决定今天的早饭就做皮蛋瘦肉粥!
她先将所需的食材:大米、猪肉、皮蛋、生姜、香油、盐准备妥当,葱家里没有了,她打算用菠菜切碎代替。
皮蛋瘦肉粥她在现代的时候经常做,步骤早已烂熟于心,穿越之后还没有做过。哥哥们疼爱妹妹,常是抢着进厨房做饭,因此她下厨的机会甚少,今日她好容易有机会比三哥起得早准备早饭。
素白的手拿着葫芦瓢舀了一瓢水倒到盆里,先将大米淘洗干净接着用清水浸泡。然后把猪肉洗净剁碎用生姜腌制,接着剥好变蛋切成小丁放到碗中,菠菜洗净也尽量切碎放到碗中备用。
准备工作做好时间差不多用了二十多分钟,林窈将大米水倒掉后把大米倒进锅里,接着往大铁锅里面添了三大瓢水,盖上盖子后开始烧火,火势足够旺后。
白粥煮的差不多后,林窈先将肉末加到锅中煮至发白,这才将切好的皮蛋和菠菜放入锅中,接着放入食盐进行调味。粥煮了会儿后,她将锅盖掀开,鲜香已经四溢,她拿小汤匙尝了尝味道。