准备一个干净的小盆，加入辣椒面、蒜末、姜末、酱油、醋、香油，搅拌均匀。

因为还要放一些白糖，但是白谨白泽两人在这里看着，两双扑闪扑闪的大眼睛一眨不眨的看着，所以白糖就没有放。这个东西在这个时代还没有被发明出来呢。

陈随安将调好的调料倒入腌好的白菜片中，费力的搅拌均匀，使每片白菜都裹满调料。裹满调料的白菜看起来就已经十分的诱人了。

最后，陈随安将拌好的辣白菜放入洗干净的大陶罐里，足足装了三个大陶罐才勉强装完，扣上罐子，边沿再掺一瓢清水，防止细菌进入，最后放在阴凉通风处储存，这样才算做完了。

由于量大，陈随安几人足足做了两个时辰，等到忙完辣白菜的事情，都已经中午了，早上吃的饭早就消化完了，陈随安于是开始着手准备午饭。

“阿谨阿泽，你们有没有什么想要吃的的东西，咱们准备吃午饭了。”

白谨摇摇头道：“不知道，但是哥哥做什么我都喜欢吃。”

白泽捂着脑袋想了一下，道，“大哥，我想吃那个韭菜盒子。”

陈随安点点头，道：“行，那今天中午就吃韭菜盒子。阿谨，你吃不吃？”

白谨点头：“吃的。”×

陈随安于是起身去后院割韭菜了。韭菜前不久才割过一次，不过现在已经长得很高了，颜色翠绿翠绿的，十分的好看。