三副猪下水一锅卤不下,郑思思打算分两锅卤制。
又到井边看清洗得怎么样了,进展还是很快的,已经快洗完了。
郑思思凑近闻了闻,已经没什么味道了,就说,:“还清洗一遍就可以了,等会抬回厨房。”
几个婆子都应声:“好的,姑娘。”
其实她们也在期待,想知道猪下水好不好吃。
郑思思回厨房后想将猪肉切好,但看着那半边猪肉,只能无奈的放弃。她拿不动啊!
只能等厨房的婆子们回来再切了。
没一会几人抬着清洗干净的猪下水回来了。郑思思指挥两个婆子去烧火,她需要两口锅。
火烧起来,将锅刷干净,她就将三副猪下水分别放两个锅里,厨房的人看着她的操作傻眼了,就这样不切开直接煮,还能吃吗?
郑思思也看出了她们的疑惑,解释道:“我做的是卤味,现在不要切,等快吃的时候再切,味道好些。”