最后他还是定了要回国子监。虽说“好马不吃回头草”可他一个小小小举人出身，在别人眼里只能算一匹劣马，要是去翰林院詹事府那种庶吉士打底的衙门，自己教谁去？谁能听自己叨叨？所以还是回国子监，教那帮子监生吧，这样自己的“李氏应试，也还能有用武之地。

衙门有人好办事，这句成果然不假，李势几个月没办成的事儿，现在有了6光祖关照，不到一刻钟。便拿到了他梦寐以求的任命书。

捏着手中薄薄的纸片，李势感慨万千道：“早知道这样，早把那老混蛋打一顿，就不用受这些天的鸟气了。”

沈默和6光祖不禁莞尔，一齐起身道：“咱们吃饭去吧，宏甫兄

李赞把那任命书贴身收好了。朝两人道：“按说该是我请客的，可二位看我这穷酸样。就知道实在是请不起的。小。

两人笑道：“先记着，等日后芶富贵了，勿相忘哦。”

“呵呵”李卑笑道：“下辈子吧。”此言一出，把两人噎得够呛。

沈默赶忙打圆场道宏甫兄惯爱开玩笑，五台赏得习惯习惯

6光祖也是涵养很好的。闻言笑笑道：“无妨无妨。”狗。这些人来钱易，好享受。餐饮业的达也就在情理之中。在北京城中，全国各地的花样菜系，只要你能想到的，就一定能找得到。

但找得到不一定能吃的到，因为在这座等级森严的城市里，饭馆酒楼也是看人下菜的，大概分四个档次。最高档的是大饭庄，开设在东四、西单、鼓楼、前门外，这些京城最繁华的地段上。都是高档的大四合院，内里高大宽阔，装修考究奢华，餐桌餐椅最次也得是红木的。墙上挂的字画最差也得是南宋的。甚至小到碗盘勺筷也都是美观精致，一整套一整套的。宽敞的庭院中，还扎有永久性的戏台。除了客人摆堂会之外，平时也有戏班常驻，让贵客们可以一边吃饭一边听戏。

用脚趾头想想，也能知道，这都是些挥金如土的地方。事实上，你有钱还不一定能进去。因为人家专以达官贵人为顾客群体，俗称为“伺候大宅门的”就连寻常官员，普通商人，想去他们那吃顿饭，得到的也永远是一句彬彬有礼却拒人之外的答复：“对不起。本店客

你要是不服气，说“明明看着那么多空座呢，怎么就不招待了？，

答案一定会是：“那是给某某大人留的位”摆明了不赚你这份

。这些大饭庄傻吗？才不是呢。人家摸准了上层人的心理，真正的贵人不一定非得用金碗银筷，吃龙队儿脑，但吃饭的一定得够意思，人家就不愿意跟那些“俗人，搅和到一起，，说白了，上层人吃饭，吃得那叫“特权”就为这俩字，掏多少钱都不带眨眼的。

除开这些牛皮哄哄的大饭庄，北京城最多，叫得最响的，是遍布全城的饭馆儿。这些哄七馆儿比大饭庄低一个档次，一般开在普通四合院里，或是临街的铺面房。有单层的，也有两层的。没有十几、几十间的豪阔宴会厅，更没有大戏台子般是楼下散座、楼上单间。楼下适合随意小酌，楼上适合宴请宾朋。

单间里也悬挂匾额字画什么的，不过都是从琉璃厂几两银子买来的，餐间也没那么讲究，干净无瑕疵就行了。

如果说饭庄最讲究的是气派、排场，那么饭馆则以菜肴质量取胜了，目标客户就是普通官吏、商人，以及那裕市民，甚至那些达官贵人们，在不摆排场的时候，也喜欢来这些地方，因为这些饭馆子才是北京城“吃，的精髓所在菜品丰富，口味繁多，要比一味追求清淡高雅的大饭庄，更适合大快朵颐，而且还便宜很多。

不过寻常老百姓，等闲也是下不起馆子的、跟他们对应的，是不太起眼的“饭铺”姓在临街的巷子里，最多一两间房，店面十分的狭窄。也做不出整桌的宴席。只供应家常炒菜，口味也比较咸，为的是少吃菜多下饭，摆明了就是管饱的地方，对象就是普通老百姓，有钱人是不屑一顾的。

事实上，哪怕是寻常百姓，也绝不会到饭铺里摆宴席。就是来填个肚子，来了就吃，吃完就走。倍办省事儿。在马路边上，搁一张长桌。摆两行条凳，顶多再用几根竹竿，撑起个草棚子，给客人遮雨挡太阳。卖得是水饺、包子、馅饼、惧钝、面条，哥配点咸菜小凉菜啥的。食客都是贫民，寻常市民是不屑一顾的。卫生条件很差，但胜在价钱便宜。还有些吃食挑、吃食车啥的。推着挑着沿街串巷叫卖，招揽一些胡同里的居民，踉跄边摊基本一个档次。

四个档次的饭庄饭馆。对应着北京城的四个阶层，大家彼此心照不宣，各找各的食儿，很少生江南那种乱串的情况，让人不禁感叹，对等级的遵守程度，谁也比不过京城的人们。6光祖已经在京城生活好几年，对各处饭馆了若指掌，带着两人直奔什刹海北边的银铿桥畔，路上对他俩笑道“咱们南方人食不厌精脍不厌细，其实北京的饭庄做不出那种感觉来，哪怕是从南方来的大厨，一到了京城，就好似被北方的粗豪感染了，再也细不起来。”

“五台兄还是个美食家哩。”沉默对李赞道：“宏甫兄，在这方面咱们可得甘拜下风。”他虽然出身微寒，但十几年宦海下来。早就吃遍天下美味了，这样说。不过是给李势留面子罢了。

李势这次没说话，一来是饿了，二来也在反省方才说话丘斤；对两个帮助自只的人怀那样，实在是不当人1“※

说话间。马车到了，6光祖笑道：“这次咱们吃点地道的北方风味。

下了车。便看到这饭馆高悬的匾额上，写着“漠北烤肉张，五个大

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