第二百三十四章支招

卧龙惊凤 地瓜土豆 1743 字 2个月前

陈晓木笑笑,接着道:“模样生来任掇弄,偏偏大肚最能容。五荤八素浑不管,还是香味坊正宗。”

“好!”陈晓木话音刚落,叶笃正一拍桌子大声叫好,把屋里的人吓了一跳,倩儿手一颤,正宗的“宗”字下面一点拉得特别长,显得怪模怪样的。她忍不住娇嗔道:“叶伯伯,你轻点声音,您看这字都写废了!”说着倩儿将铺在桌上的纸提起来,展示给叶笃正看。

叶笃正手拈胡须,讪笑道:“呵呵,这事怪叶伯伯,不过倩儿丫头,陈大人这首诗若是在店堂里挂出来,你这香味坊的名声,怕是很快便会传遍全国了!”

陈晓木笑道:“老夫子,你也太过抬举在下了,倒是倩儿小姐这字,真是我看到过的字中最好看的字了,你看既如银划铁钩,又犹如行云流水,刚劲中显出柔美,柔美中又不乏刚劲,真可谓是刚柔并济!”

叶笃正点头赞道:“陈大人真是好眼力,老朽听许兄说过,倩儿这丫头天生对书法有缘,小时候,若是哭闹怎么也哄不好,唯有塞支毛笔到她手中,有如灵丹妙药般,马上破涕为笑,不仅不哭不闹,玩的还甚是开心!”

陈晓木不禁由衷竖起大拇指,夸道:“倩儿姑娘真乃是书法界中翘楚!”

倩儿举起衣袖半掩着脸,羞涩道:“陈大人过奖了,民女拙笔实在担不起如此赞誉!”

陈晓木摆摆手,“哎,倩儿姑娘不必过于自谦,好就是好,差就是差,本人向来不话假话。”不过这时他话锋突然一转,问道:“倩儿姑娘,你这香味坊,除了早饭,晌午,晚上还有卖饭么?”

倩儿“咯咯”笑道:“陈大人说笑了,我们香味坊光是早上这一顿饭就够忙的了,那里还有精力去做响午和晚上的饭,再说了,等早饭卖完,我们还要准备第二天早上的食材,如去上街买肉买菜,和面醒面等事,那里还能有时间去弄晌饭和晚饭?”

陈晓木建议道:“可以多找些人手来帮忙嘛,中午搞个自助餐,晚上再来个烧烤,另外还可以在外地多发展些加盟店,连锁店之类的,这样生意不是很快扩展开来了吗?”

“自助餐,加盟店?”这两个从未听说过的新词,从陈晓木嘴里吐出来后,顿时让倩儿惊奇不已,她忍不住追问道:“请问陈大人,这自助餐和加盟店是如何经营呢?”

陈晓木解释道:“自助餐,就是由店家预先准备好十几种菜式和主食,放到特定的厨具内,当然,由于现下天气寒冷,在厨具下也可以放些火炉以备随时加热,然后在核算全部成本后,制定出相宜价格,凡是进店用餐的客人,在交完钱后,便可自取碗筷,用公勺或公筷自行取用自己中意的菜式和主食。至于加盟店嘛,其实就是品牌营销,比如你这香味坊名声在外,太学馒头也做的美味好吃,这两个便是你们的品牌了,可是即便你名声再好,太学馒头再好吃,也只能影响香味坊附近的这点地方,估计新京城里吃过香味坊太学馒头的人都不多,因而要想扩大香味坊太学馒头影响力,继而推广到全国,甚至国外,就只有选择加盟店的办法了,可以选取一些生意不景气的小饭馆,或者有意进入餐饮行业的个人,收取她们一定数量的加盟费后,允许她们挂香味坊的牌子,并将做太学馒头的技艺教给她们,这样一来,不仅自己赚到钱,还能将香味坊和太学馒头品牌扩展开来!”

倩儿先是点点头,又赶紧摇摇头,犹疑道:“陈大人,自助餐是个好办法,既占用不了多少人手和地方,又能赚到钱,而且这种新颖的卖饭方式,肯定会吸引很多客人来吃饭,可这第二种的加盟店方式怕是不适合小店。”