第123章 辛苦下厨的林先生

食材是美味佳肴的基础。

林遇和孙与下了班也是特意去的传统市场。挑选的色泽鲜亮的番茄、翠绿欲滴的菠菜、肥美多汁的牛排、晶莹剔透的大虾,还有各式香料与调味品......

每一样都经过林遇的严格筛选,确保最佳品质。

秦生在一旁细心地清洗蔬菜,去除每一片叶子上的尘埃,保持其最原始的清新与色泽。对于海鲜,他更是小心翼翼的去除了每一只虾的虾线,保留其最纯粹的鲜美。

厨房内的气氛逐渐升温。

林遇轻车熟路地将鹅肝切好,置于煎锅中间,用小火慢煎,期间不时翻动,直至鹅肝表面金黄,内里却保持着柔滑细腻的口感。

同时调制了一份特制的酱汁,酸甜适中,与鹅肝的醇厚完美融合。

对于牛排,林遇采用了先煎后烤的方式,先在平底锅中用橄榄油将牛排两面煎至微焦,锁住肉汁,再送入预热好的烤箱中,用高温快速烤制,直至外焦里嫩,切开成牛肉粒时肉汁四溢,香气扑鼻。

他特制的黑椒汁,则是用新鲜研磨的黑胡椒、红酒、黄油等多种调料慢炖而成,浓郁而不腻,为牛肉增添了无限风味。

在另一个锅中加热橄榄油,将蒜末爆香,随后加入虾仁、鱿鱼圈等海鲜快速翻炒,加入番茄酱、白葡萄酒和少量奶油,调制成浓郁的海鲜汤。最后,将海鲜汤充分拌匀,撒上新鲜的欧芹碎,一盘色彩斑斓、香气四溢的海鲜汤便呈现在眼前。

这时,郭成开始端菜了。

苏楠帮忙一起。

看着色香味俱全的菜肴,她忍不住惊叹:“孙大夫的丈夫可是太合格了!出的厅堂入得厨房啊!”

孙与会心一笑,俏皮道:“林医生一向是要么不做,要做就十分像样!”

林遇走过来,恰好听到了孙与的话,嘴角不自觉地上扬。

她还挺了解他。

当所有的菜肴一一摆上餐桌,整个房间被一股美妙气息所包围。

晚餐正式开始,饭菜的热气蒸腾而上。

鹅肝的醇厚、牛肉粒的焦香、海鲜汤的鲜美……每一种味道都层次分明,又相互交织。

林遇所做的菜肴,不仅在于味道的极致追求,更在于视觉与嗅觉的双重享受。

他巧妙地运用食材本身的色彩进行搭配,红、绿、黄、白……色彩斑斓,如同调色盘上的杰作,让人一眼望去便食欲大增。

而那扑鼻而来的香气,更是让人忍不住深嗅。

大家陆续入座,无不惊叹于林遇的烹饪技艺。