到了午夜之时，房玄龄夫妇领着全家走出正堂，此时中门大开，站在门前石阶上便见到仆人们已经在门前街道之上摆放了诸多烟花，大半个崇仁坊的街坊邻居都已经汇聚在房府门前，等着观看燃放烟花。
房家的烟花，早已成为年节之时整个长安的一大胜景，崇仁坊的居民近水楼台能够就近观看，其余里坊的人也大多在这个时候走出房门，冲着崇仁坊的方向翘首以盼。
当了十余年宰辅，素来端方守正的房玄龄忽然“老夫聊发少年狂”，从石阶上走下来，将二儿子赶到一旁，自己从仆人手中接过点燃的线香，将燃着的香头怼在烟花的引线上，带到引线“呲呲”的冒着火花，赶紧回身避开几步。
房遗则带着仆人也在同时点燃了其余十几个烟花。
“嗵！”
弹丸在火药催动之下腾空而起，在黑夜之中拖曳着一道火线飞速上升，待到动能耗尽，“啪”的一声在夜空之中炸响，弹丸内参杂了各种矿物质的火药迅速向着四面八方抛射，一朵橘黄色的烟花骤然闪现，美轮美奂、绚烂辉煌。
“好！”
围观的街坊邻居兴奋的拍手，齐齐叫好。
火光之下，一张张冻得通红的脸颊洋溢着欢笑。
“嗵嗵嗵！”
十余个烟花一齐点燃，弹丸接连飞上天空，一朵一朵绚烂的烟花在漆黑的夜空炸开，几乎将整个崇仁坊都笼罩在内，照亮了长安城的半边天空。
几乎同时，在长安城内各处豪门的宅院之内也都有烟花燃放，“嗵嗵”之声不绝于耳，将长安城的天空渲染得五颜六色、绚烂多姿，无以计数的百姓站在房前、街上，抬头望着炫丽的天空拍着手、大声笑着，火光映照着一张张脸，满是幸福的笑容。
……
“饺子”古已有之，只不过天下各处叫法不一，或曰馄饨，或曰饺饵，或曰角子，吃法也不同，或煎食、或蒸食、或水煮，寻常食物而已。
自从房俊来到大唐，“每逢佳节倍思亲”，便强烈要求在节日之时“煮饺子”，以便回味记忆之中的亲情。房家乃豪富世家，平素珍馐美味早就吃腻了，发觉节日之时一家人凑在一处吃一顿热气腾腾的饺子气氛很好，且食之美味，再加上随着房俊的官职、功勋越来越高，连房玄龄有事都要与房俊商量一二，颇有一些“后三十年看父敬子”的意思，导致房俊在家中分量越来越重，“过节”吃饺子也就逐渐成为房家上下认同之事。
天色未亮，厨房几口大锅沸水翻滚，一盖帘一盖帘的饺子被下到锅里，先是沉入水底，继而浮上水面，连续两次倒入冷水再滚沸腾，便用笊篱捞出放入盘中，与蒜泥酱油陈醋一同端上桌。
噼里啪啦放了一阵炮仗，熬了一夜只在天亮时打个盹的一家人都围在桌旁，热气腾腾的饺子蘸着醋、酱油，滚烫美味，气氛十足。
房玄龄亲自执起椒柏酒的酒壶给几个儿子斟酒，与几个儿子喝了几杯，佳节之时和椒柏酒乃是习俗，且为他时常听二儿子说什么“饺子就酒，越喝越有”，他虽然功成名就拥有了一切，却依旧