郝武说道：“就算有宵夜，那怎么送到扑灭火一线呢？”

王福印听后也愣住了，说道：“哎，这个黑灯瞎火的确实没法送啊。不过他们夜间确实需要补充能量，要不然夜间时间太长，从他们吃完饭到天明，这中间没有能量的补充，我怕他们很难坚持啊。”

郝武说道：“好，那我想想办法吧。”

正在这个时候，王福印不经意间用眼的余光瞄到了一个小师傅已经起锅烧油，正准备开始炒菜。他连忙出声制止道：“诶，你干什么呢？”

那个师傅是一位来自农家院的年轻厨师，不是科班出身，就是本村的一个创业的年轻人，工作态度十分积极。他赶忙回答道：“王厨师长，我现在准备炒小油菜呀。”

王福印看到他准备的肉大概有十来斤，而小油菜则有个百来十斤，便说道：“你就这样炒吗？”

那小师傅说道：“是啊，我们以前炒菜就是这样炒的呀，不然还能怎样呢？”

王福印说道：“那你先说说你们农家院一般是怎么炒这个小油菜的呢？”

小师傅说道：“这很简单呀，大家都会呀。先把油烧热，下入肉片，翻炒两下，加入调料，然后再加入小油菜叶子，再翻炒几下，等小油菜脱生之后，加点食盐，加点香醋之类的，就可以出锅啦。”

王福印点点头说道：“你说的没错，这样做，炒个一斤半斤的还可以，但你这一炒就是百十来斤，你得炒多久才能炒熟啊？”

那小师傅一下子被王福印问得愣住了：“对啊，这么多的肉和菜，得多长时间才能炒熟啊？”

王福印说道：“你这样可就不是炒菜了，都变成烩菜了。”