那就从训练两个小丫头杀鸡屠狗开始吧。
嗯。蛇肉猫肉老鼠肉也挺好吃的。
看两个十四岁的女孩满院子里抓鸡,晨霞哭笑不得:“你确定要让她两个杀鸡?”
小苇毫不在意地点点头:“下一次换你杀。”
银铃的长辫子被围墙边的瓜豆藤勾住,疼得大叫。小苇干脆拿来剪刀,剪成和时幼一样的短发。银铃委屈得泪如泉涌,小苇则视而不见:“都说了,不许留长发,打起架来会吃大亏。”
总算把三只刚满两斤的小公鸡抓到,小苇开始边教技巧边做示范:先把脚和翅膀捆扎好,踩住鸡脚,左手抓住鸡头拎起,放一个小碗在鸡脖子下面盛鸡血,拔去脖子下一小撮鸡毛,割喉放血。
从烫皮拔毛到清理头颈内脏,一步一步仔细演示。
“头颈这样剖开,去掉这种淋巴。”
“屁股这样剪开,这是病毒凝聚处,得用刀尖挑出来。”
“鸡肠剪开,用玉米面揉捏清洗两遍就行。”
“鸡胗破开,把这层黄皮撕下来,放到窗台上晒干。碾碎了能治消化不良,小孩尿床。”
“宰杀清洗好,一只鸡不能超过半小时。”
这番操作如行云流水,娴熟得让晨霞啧啧称奇:“妹子什么时候学的,从没见你弄过。”
小苇没好气地说:“你这种城里小姐,哪里懂得人间烟火。不过,今非昔比,你得尽快学会,有了孩子可没人伺候你。”
晨霞气得暗自狂飙国粹。
忽听院门敲击声,夹着木鱼声和佛号,分明是化缘的和尚。
这不奇怪,近期每天都有讨饭的过来,化缘和尚也出现了好几次。
晨霞并未开门,只隔着门解释:“家里只有妇女儿童,不方便开门,请去别处吧。”
前面吃大食堂时,根本没有讨饭化缘的,包工包产后,自由了不少,人员流动才多了起来。