暴秦二世而亡，满目疮痍的西汉实在没办法再折腾了，但专卖的大杀器又舍不得彻底放手，于是恢复了管仲的做法：生产运输销售全交部回民间，纳税最光荣……直到出现一个“雄才大略”的汉武帝。刘彻绝对是个大手笔，文景之治留下来的巨大财富没几年全败了个一干二净。咋办呢？想起两个绝招。一个是“告缗”，就是有奖举报——举报者可以获得被举报者一半的财产，知情不报者同罪！有人说，定这么高的赏格，国家岂不是亏了？呵呵。图样图森破，您想浅啦：举报人一夜之间便轻易获得了巨大财富，然后呢？一样会有人眼红啊！于是昨天的举报人不久就会变成今天的被举报人！这样的互坑游戏玩几轮下来，所有财富还是都回到武帝手里，让他继续大展宏图折腾光！另一个绝招是学商鞅，盐铁一律收归国有做大做强，产、运、销悉由官办，私人不得违禁经营！有人说汉武帝此举打击了豪强，防止其做大危及西汉稳定！好吧，这么说也确实有一定道理——这么说来……感冒会比较难受，所以，先上吊把自己勒死，以后就再也不用担心发烧了，对吧？别笑，一个道理，因为……然后不久，西汉就完蛋了。

暴秦汉武的教训实在太过深刻，所以东汉以后，食盐的经营模式基本没走出管仲画的那个圈：官控民营。一句话总结，“民叁其力，二入于官”，翻译过来就是你脱掉长衫996，我才拿走三分之二，做人要懂得感恩。

大明实行的是“盐引”制度——盐引可以看作食盐专卖许可证。生产由国家垄断，比如说，给盐农提供煮盐用的大铁锅，煮出来的盐全交给政府。全国按照“圣德超千古，皇风廓九围”的命名方式划为十个“纲”，每个纲盐引为二十万引，每引折盐三百斤小引是二百斤。商人要向政府申请购买盐引，凭盐引到盐场支盐，再贩运到指定区域销售，所以官盐也叫引盐。盐引是一张带编号的纸，一撕两开，官府留下做存根的一半叫“引根”，商人拿走做售卖凭证的那半张叫“引纸”——注意，盐引是有时间限制的，过期作废，官盐秒变私盐。

有人觉得食盐的利润高。

大错特错。

食盐的利润不是高，是非常非常高！

奇高！

每引折银六钱四厘。三百斤呢，真不能算高吧？呵呵，别忘了，还有税呢！三两。还有公使银运费呢，也是三两。还有一路下来每个卡口的辛苦费呢……从盐场到百姓的炒菜锅里，涨个十几倍，那是良心价——涨了足足三四十倍的“在在有之”！顺便说一句后话，到了满清道光年间盐制经过大力整顿以后，一引盐的正课必须不折不扣如数缴纳的各种税赋是一两一钱七分，杂课千奇百怪的地方性杂税嘛，也得有一点，不多，十二两，才十倍而已。当然，不包括沿途各路神仙小鬼儿们各种不入账的打点哈。

即便要承担这些必不可少的巨额开销，盐商们还是富甲一方：明朝的全国总收入平均在一千万两左右，而扬州一地的两淮盐商资本“在广陵者不啻三千万两”！还是一句后话，乾隆下江南至扬州，盐商出资几十万两白银为其建行宫，并修葺大虹园(今瘦西湖)，供其玩赏。以至于乾隆发出“盐商之财力伟哉！”的感叹。后后话，这厮不久就把那些接待他的盐商家都抄了——尽管“其产尽没入官”，百姓们没拿到一个铜板，还是为乾隆爷发自肺腑地欢声雷动。

而私盐，完全没有这些开支，您说利润会有多大？

早在汉唐大宁就有产盐的记载。上古时期，四川盆地是个巨大的盐水湖，随着气候变化，湖水蒸发，低洼地带封闭，形成了巨大的地下卤水层。大宁人从大山深处的盐井里背上来卤水，煮干了就是盐。不过，因为开采的时间过于久远，现在往往要下到几十丈深才能打到卤水，盐工们则要背着木桶沿着不知搭了几百年的木梯上上下下，手脚滑了失足也罢，一脚踩断了梯档也罢，反正稍不留神人就没了。既然是垄断生意，官府自然要管，可任何一位大人都不愿意跑到乌漆嘛黑潮湿溽热的盐井里去盯着那群亡命徒盐工啊。再说了，风险大，利润厚，成员还都得身强力壮……妥妥的黑社会温床！大人们才不会以大好之身涉险，所以，需要杜段这样的豪强帮忙。

明面上杜段是个大宁城里的富户，虽然没什么功名，但着实有不少产业，绸缎庄，米铺，当铺，药铺，都有。其实大家都知道，巴掌大的大宁，这些生意赚不来几个钱，杜员外真正做的是贩私盐的生意。别看杜员外逢人就笑眯眯的，手底下少说有十几条人命呢。大宁的井盐质量非常好，就是人们常说的“雪花盐”——白得像天上的雪花一样，一粒粒晶莹剔透。好到什么程度？能当银子使！一小袋雪花盐，能值一二两银呢。大宁那些盐井的出产，差不多有两成是杜员外的——大人们都睁一眼闭一眼，这是杜员外帮忙的酬劳。

除了一个正妻，杜员外还纳了三房妾，却命中无子。有人说这是他做这行的报应，结果那个家伙不久就失踪了，再后来，就再没人敢讲这话了。